Оладьи из картофельного пюре
| Категория | Оладьи | Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 25 января 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
🥰
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9.76 г Жиры 8.06 г Углеводы 17.9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 15 нравится122 добавили себе
141
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 150 г |
| 4 стеб. | ||||
| 300 г |
| 1 шт. | ||||
| 0.5 ст. |
Шаг 1:
| 150 г | ||
| 4 стеб. | ||
| 300 г | ||
| 1 шт. | ||
| 0.5 ст. |
Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем.
В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 ст. л. муки и подготовленные сыр и зеленый лук. Приправляем перцем. Тщательно перемешиваем.
В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 ст. л. муки и подготовленные сыр и зеленый лук. Приправляем перцем. Тщательно перемешиваем.
Шаг 2:
Руками из подготовленной картофельной смеси формируем небольшие шарики (около 12 шт.)
и сминаем их в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см.
и сминаем их в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см.
Шаг 3:
Посыпаем мукой с обеих сторон и выкладываем партиями в горячее масло. Обжариваем картофельные оладьи до хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон по 3-4 минуты. Добавляем больше масла в
сковороду по мере необходимости между партиями.
Выкладываем готовые оладьи на бумажные полотенца и немного посыпаем солью. Подаем
оладьи из картофельного пюре со сметаной и зеленью.
сковороду по мере необходимости между партиями.
Выкладываем готовые оладьи на бумажные полотенца и немного посыпаем солью. Подаем
оладьи из картофельного пюре со сметаной и зеленью.
