Бабушкины оладушки

Бабушкины оладушки
КатегорияОладьи КухняДомашние рецепты
Время2 часа 30 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Бабушкины оладушки

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,94 г
Жиры 6,35 г
Углеводы 38,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
247
килокалорий
и 2 нравится
26 добавили себе
30
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье
400 мл
Дрожжи
25 г
Мука пшеничная
500 г
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Оливковое масло
по вкусу
Шаг 1:
Молоко коровье
400 мл
Дрожжи
25 г
Мука пшеничная
500 г
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Подогрейте молоко, оно должно стать теплым, но не горячим, примерно 36 °С. В маленькой миске разотрите свежие дрожжи с 2 ст. л. молока до гладкой пасты. Добавьте еще 1-2 ст. л. молока. Просейте муку в большую миску, всыпьте соль и сахар. Постепенно влейте молоко и добавьте дрожжи, замесите гладкое тесто. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30–40 мин., пока тесто не начнет увеличиваться в размере.
Шаг 2:
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Растопите сливочное масло и немного остудите. Слегка взбейте яйца. Добавьте в тесто яйца и масло и хорошо перемешайте. Снова накройте миску пленкой и оставьте тесто для подхода на 40–60 мин. Когда тесто будет готово, перемешайте его и оставьте на 10 мин.
Шаг 3:
Оливковое масло
по вкусу
Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Выкладывайте на сковороду тесто по 1 ст. л. на расстоянии друг от друга и пеките оладьи на огне чуть ниже среднего с двух сторон. Готовые оладушки перекладывайте на подогретое, желательно керамическое, блюдо и сохраняйте в тепле. Подавайте оладьи горячими, со сметаной, вареньем или медом.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пышные оладушки на дрожжах Пышные оладушки на дрожжах Оладушки на кефире без яиц Оладушки на кефире без яиц Банановые оладушки Банановые оладушки Оладушки MirMir Оладушки MirMir
Морковные оладушки Морковные оладушки Оладушки на кефире Оладушки на кефире Оладушки кружевные как у бабушки Оладушки кружевные как у бабушки Нежные и пышные оладушки на кефире Нежные и пышные оладушки на кефире
Комментарии (1)
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.