Подписаться

Панкейки на простокваше

Панкейки на простокваше
Нравится
81
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
12 порций
Просмотров: 16354
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
30 г
Соль
2 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
30 г
Простокваша
250 мл
Мука пшеничная
150 г
Разрыхлитель
5 г  

Описание рецепта — Панкейки на простокваше:

Мягкие, гибкие, с бархатной оболочкой панкейки традиционно выпекаются без масла, на сухой раскаленной поверхности, по диаметру - чуть больше чем привычные оладьи, сочетаются со сметаной, сгущенным молоком, вареньем, медом, шоколадным соусом и ягодами.

Панкейки на простокваше: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,99 г
Жиры 7,47 г
Углеводы 30,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
212
килокалорий
Шаг 1:
Панкейки на простокваше - Шаг 1

Из предложенной дозировки на выходе - 12 панкейков диаметром 12 см. Подготовим муку, яйцо, простоквашу, сахар, соль, разрыхлитель, сливочное масло.

Шаг 2:
Панкейки на простокваше - Шаг 2
Сахар-песок
30 г

Отмеряем необходимую норму сахарного песка - всыпаем с рабочую миску.

Шаг 3:
Панкейки на простокваше - Шаг 3
Соль
2 г

Для усиления вкус бросаем толику соли. Ванильный сахар и другие ароматизаторы - по желанию.

Шаг 4:
Панкейки на простокваше - Шаг 4
Яйцо куриное
1 шт.

Вбиваем одно куриное яйцо и интенсивно взбиваем около минуты веничком.

Шаг 5:
Панкейки на простокваше - Шаг 5
Сливочное масло
30 г

Одновременно растапливаем на верхнем огне или в микроволновой печи кусок сливочного масла, пару минут остужаем и переливаем к яично-сахарной смеси.

Шаг 6:
Панкейки на простокваше - Шаг 6
Простокваша
250 мл

Вливаем кислое молоке - простоквашу - размешиваем.

Шаг 7:
Панкейки на простокваше - Шаг 7
Мука пшеничная
150 г

Добавляем пшеничную муку.

Шаг 8:
Панкейки на простокваше - Шаг 8
Разрыхлитель
5 г

Бросаем порцию разрыхлителя.

Шаг 9:
Панкейки на простокваше - Шаг 9

Замешиваем однородное, вязкое тесто - удаляем все комки.

Шаг 10:
Панкейки на простокваше - Шаг 10

По две-три столовые ложки теста выкладываем на заранее прогретую поверхность - используем сковороду с антипригарным покрытием - размазываем круг, выпекаем до появления на поверхности блина пузырьков, переворачиваем.

Шаг 11:
Панкейки на простокваше - Шаг 11

Секунд 20 подсушиваем с обратной стороны и снимаем с огня.

Шаг 12:
Панкейки на простокваше - Шаг 12

Складываем панкейки на кислом молоке стопкой, поливаем любимой добавкой.

Шаг 13:
Панкейки на простокваше - Шаг 13

Подаем домашние панкейки к завтраку и/или на полдник - приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Панкейки на сливках Панкейки на сливках Панкейки на молоке Панкейки на молоке Панкейки на йогурте Панкейки на йогурте Нежнейшие панкейки на кефире😋 Нежнейшие панкейки на кефире😋
Панкейки на молоке Панкейки на молоке Панкейки на ряженке Панкейки на ряженке Панкейки на овсяной муке Панкейки на овсяной муке Оладьи на простокваше Оладьи на простокваше
Взяли рецепт на заметку (502)
Ксения КарецкаяИрина АуловаЮра МарчукIrina Alimenko8888 8888Яна ЯнаАлександра НайденоваНаталья АнатольевнаИрина ПантусевичGalinagiНина МихайличенкоОксана БурчакKatjaarmawirViktoriya SuhenkoТарас СавкаВиктория HoopМарина ЖурбицкаяMaya SergienkoИнна ВасильковаМарина ТретьякLelka ShuAlena PetrovaАлена АленаОлег ПавленкоКсенія ТурчинAleksandr Kaltasev
Показать всех
Комментарии (3)
я за ,что жарятся без масла.
31.05.2016 12:51
Татьяна, я - тоже✊
22.06.2016 15:30
А можно использовать кефир?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.02.2020 04:02:36
взял на заметку рецепт Заварные фаршированные блинчики на кефире
18.02.2020 03:59:02
взял на заметку рецепт Жарёха из картошки с грибами
взял на заметку рецепт Гренки в вафельнице
18.02.2020 03:45:22
взяла на заметку рецепт Сахарные плюшки