Подписаться

Тесто для пельменей и вареников на молоке

Тесто для пельменей и вареников на молоке
Нравится
169
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
1 порция
Просмотров: 29554
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
380 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Вода
50 мл
Молоко коровье
130 мл
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Описание рецепта — Тесто для пельменей и вареников на молоке:

Тесто для пельменей и вареников с несладкой начинкой, приготовленное по этому рецепту, имеет несколько отличительных особенностей: большая часть воды заменяется молоком, а в уже замешанное тесто вмешивается подсолнечное рафинированное масло. Дальше тесто обязательно должно постоять в комнате 40 минут, отдохнуть, тогда клейковина муки как следует набухнет и тесто станет пластичным и податливым! Вообще это тесто- просто прелесть, изделия лепить из него- одно удовольствие! Края хорошо скрепляются, тесто не рвётся, выдерживает максимальное количество начинки, а в уже готовом виде оно получается в меру упругим и одновременно мягким. Очень и очень хорошее тесто! Настоятельно рекомендую!

Тесто для пельменей и вареников на молоке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,78 г
Жиры 6,25 г
Углеводы 45,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
275
килокалорий
Шаг 1:
Тесто для пельменей и вареников на молоке - Шаг 1

Для приготовления теста для домашних пельменей и вареников с несладкими начинкой нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, куриное яйцо, соль, вода, молоко, подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 2:
Тесто для пельменей и вареников на молоке - Шаг 2
Мука пшеничная
380 г

В глубокую миску просеиваем пшеничную муку.

Шаг 3:
Тесто для пельменей и вареников на молоке - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.

Делаем в муке углубление и разбиваем в него куриное яйцо.

481 пользователь уже добавил рецепт в свою книгу рецептов
Анна ГЕвгения ОкутинаАлена ФедороваХалина ИспирянИрина МатвееваНаталья Саенко Julia @@Людмила ЖидковаАнна БабкинаЮлия КрестьяниноваЮля ДмитришинаГалина ШерстобитоваSvetlana NemerovaТатьяна КондряИрина КрайноваОльга ОльгаMarina DavygoraMaria FedorovaYevgeniya YunОльга ПетроваTetiana TetianaLelka ShuLena KolesnikovaХалиль ШайхлисламовИрина ЛедовскаяОльга Давыдова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
17.07.2018 09:51:12
оценила рецепт Окрошка на домашнем квасе
17.07.2018 09:51:11
взяла на заметку рецепт Окрошка на домашнем квасе
17.07.2018 09:50:58
оценила рецепт Кабачковая пицца
17.07.2018 09:50:57
взяла на заметку рецепт Кабачковая пицца