Подписаться

Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму

Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 224
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Патиссон
1,1 кг
Помидоры черри
2,5 г
Чеснок
70 г
Петрушка
10 г
Гвоздика
10 г
Лавровый лист сушеный
10 г
Вода
2,5 л
Сахар-песок
100 г
Соль
80 г
Уксусная эссенция
20 мл

Описание рецепта — Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму:

Продолжим консервировать осенний урожай. Сегодня у нас в кулинарном репертуаре помидоры с патиссонами, маринованные на зиму! Я купила на рынке малюсенькие патиссончики ярко-желтого цвета и алые помидорки. Из этого получаются отменные, красивые овощи в кисло-сладком маринаде. Этот пряный ароматный маринад выпивается обычно вперед, чем съедаются овощи! Вот попробуйте! Расчет дан примерно для 5 литровых банок.

Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,22 г
Жиры 0,09 г
Углеводы 4,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
20
килокалорий
Шаг 1:
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 1

Для приготовления помидоров с патиссонами, маринованных на зиму, возьмите мелкие плоды патиссонов и помидоры, соль, сахар, уксус, гвоздику, лавровый лист и чеснок, немного зелени петрушки.

Шаг 2:
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 2
Патиссон
1,1 кг

Очень маленькие патиссончики как нельзя лучше подходят для этого маринада. Хорошо их вымоем, обновим срезы и дадим стечь воде.

Шаг 3:
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 3
Помидоры черри
2,5 г

Мелкоплодные помидоры или черри тоже хорошо промойте и откиньте на дуршлаг.

Шаг 4:
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 4

Наколите помидоры у плодоножки несколько раз.

Шаг 5:
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 5
Чеснок
70 г
Петрушка
10 г

В стерильные банки положите по зубчику чеснока, надрезанного или раздавленного для большего аромата, бросьте веточку петрушки.

Шаг 6:
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 6
Гвоздика
10 г
Лавровый лист сушеный
10 г

Уложите на дно банки часть патиссонов. Добавьте пару звездочек гвоздики, лавровый лист.

Шаг 7:
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 7

Заполните баночки до верху помидорами.

Шаг 8:
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 8
Вода
2,5 л

Вскипятите воду и кипятком залейте содержимое банок с переливом через край. Дайте постоять 5 минут.

Шаг 9:
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 9
Сахар-песок
100 г
Соль
80 г
Уксусная эссенция
20 мл

Слейте воду в сотейник, добавьте сахар, соль, вскипятите и влейте уксус, отставив сотейник на край. Показан процесс на примере 1 банки.

Шаг 10:
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 10

Залейте кипящим маринадом содержимое банки и сразу закрутите прокипяченной крышкой.

Шаг 11:
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 11

Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму, готовы! Отправьте баночки “под шубу”, а затем в подвал.

Шаг 12:
Помидоры с патиссонами, маринованные на зиму - Шаг 12

Подавайте ароматные и красивые помидоры с патиссонами, маринованные на зиму, как праздничную закуску. Она может стать настоящим украшением стола! Можно взять баночку с собой на пикник или подарить друзьям, повязав красивой ленточкой! Будет приятный сюрприз!

Это стоит попробовать
Маринованные помидоры в томатном соке на зиму Маринованные помидоры в томатном соке на зиму Овощи с лимонной кислотой на зиму Овощи с лимонной кислотой на зиму Огурцы с кетчупом чили на зиму Огурцы с кетчупом чили на зиму Маринованные помидоры с капустой на зиму Маринованные помидоры с капустой на зиму
Консервированные помидоры на зиму Консервированные помидоры на зиму Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму Яблоки маринованные на зиму Яблоки маринованные на зиму Грибная солянка с томатной пастой на зиму Грибная солянка с томатной пастой на зиму
нравится
6 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Ризотто с курицей и грибами 🍚
взяла на заметку рецепт Вкусный салатик🥗
взяла на заметку рецепт Куриные лодочки с сыром
взяла на заметку рецепт Пирог с бананами в сахаре