Баклажаны "Ножки опят" на зиму
| Категория | Заготовки и соленья | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Вторник, 19 сентября 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Баклажаны по своей текстуре похожи на грибы. И те и другие напоминают губку. Но на этом сходство не заканчивается. По вкусу они тоже похожи. Этим сходством пользуются кулинары, готовят блюда из баклажанов под грибы. Сегодня у меня именно такой вид заготовок из баклажанов, которые и по виду и по вкусу похожи на ножки опят. Очень простой и недорогой рецепт. Маринованные брусочки баклажана неплохо имитируют маринованные грибы, попробуйте. Болгарский перец кладите по желанию.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0,74 г Жиры 2,34 г Углеводы 4,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 8 нравится77 добавили себе
89
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 кг |
| 60 г | ||||
| 40 мл |
| 70 г | ||||
| 6 зуб. |
| 50 г | ||||
| 350 мл |
| 1 шт. | ||||
| 50 мл |
Шаг 1:
Для приготовления баклажанов, как ножки опят потребуется: баклажаны, лук репчатый, чеснок, перец болгарский красный, соль, уксус, подсолнечное масло, лавровый лист.
Шаг 2:
| 1 кг |
Баклажаны помыть и очистить.
Шаг 3:
Нарезать очищенные баклажаны пластинами.
