Подписаться

Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой

Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
2 порции
Просмотров: 1428
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Огурец
1 кг
Морковь
100 г
Перец болгарский
50 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
30 г
Лавровый лист сушеный
0,2 г
Петрушка
5 г
Укроп
5 г
Вода
1 л
Соль
30 г
Сахар-песок
50 г
Лимонная кислота
10 г

Описание рецепта — Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой:

Если у вас выросли длинноплодные огурцы, заготовьте огурцы дольками, маринованные с овощами, зеленью и лимонной кислотой. Получается очень красивая, аппетитная и вкусная заготовка на зиму. Маринад кисло-сладкого вкуса, ароматный и насыщенный из-за добавления сладкого перца, лука, чеснока, моркови, укропа и петрушки. Замечательный вкусовой букет!

Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,46 г
Жиры 0,08 г
Углеводы 4,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
20
килокалорий
Шаг 1:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 1

Возьмите длинноплодные огурцы, морковь, репчатый лук, болгарский перец, чеснок, веточки укропа и петрушки, соль, сахар, лимонную кислоту.

Шаг 2:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 2
Огурец
1 кг
Морковь
100 г
Перец болгарский
50 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
30 г

Овощи хорошо вымойте и очистите.

Шаг 3:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 3

Нарежьте овощи крупными дольками.

Шаг 4:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 4
Лавровый лист сушеный
0,2 г

На дно стерильной банки положите лист лаврового листа.

Шаг 5:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 5

Начинайте укладку овощей: положите несколько кусков огурца.

Шаг 6:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 6
Петрушка
5 г

Добавьте дольки моркови, лука, перца, по 2 крупных зубка чеснока на 1 литровую банку, в промежутки закладывайте веточки петрушки.

Шаг 7:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 7
Укроп
5 г

Наполненные банки сверху придавите свернутыми веточками укропа - он не всплывает, поэтому его кладут всегда сверху.

Шаг 8:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 8
Вода
1 л

Залейте банки кипятком с переливом по краю. на 1 литровую банку идет примерно 0,5 л воды.

Шаг 9:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 9

Прикройте банки стерильными крышками.

Шаг 10:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 10

Выдержите 5 минут. Затем воду слейте, еще раз прокипятите и снова залейте на 5 минут.

Шаг 11:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 11
Соль
30 г

Вторую воду слейте, добавьте в нее столовую ложку с верхом крупной соли.

Шаг 12:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 12
Сахар-песок
50 г

Добавьте две с верхом столовые ложки сахара.

Шаг 13:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 13
Лимонная кислота
10 г

В последнюю очередь добавьте чайную ложку с верхом лимонной кислоты. Вскипятите маринад.

Шаг 14:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 14

Залейте кипящим маринадом овощи в банках также с переливом по краю и сразу закатайте.

Шаг 15:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 15

Поставьте под шубу огурцы дольками, маринованные с овощами и лимонкой, до полного остывания. Хранить можно в комнатных условиях.

Это стоит попробовать
Маслята маринованные с луком и кориандром Маслята маринованные с луком и кориандром Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования Маринованные помидоры с базиликом и чесноком Маринованные помидоры с базиликом и чесноком
Солянка грибная с овощами на зиму Солянка грибная с овощами на зиму Томатный соус с луком и чесноком Томатный соус с луком и чесноком Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму Салат "Баклажаны с овощами на зиму" Салат "Баклажаны с овощами на зиму"
Взяли рецепт на заметку (151)
Оксана КудрявцеваАнна ЗуботареваТамара СавлюкAlla MedvedevaМарина ТретьякОлег ПавленкоЕвгений МГалина БойкоЕкатерина ШадринаПро ПроминMarina ViktorovaСвітлана КулешкоInna MarchyshynОльга ЧернышеваЕлена КоролеваSvetlana IvanovaTatyana KudryashovaAnna ZzzЕлена АкимоваЕлизавета МазурЛюбовь Мажина (Горянина)Галина ФілюкМарина БойкоНаталия ГончаренкоЯна МатвиенкоNatalya Pastukhova
Показать всех
Комментарии (1)
Очень понравился рецепт всей семье! Спасибо! 🙂
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.08.2019 19:03:32
взяла на заметку рецепт Вяленые помидоры
18.08.2019 19:03:28
оценила рецепт Вяленые помидоры
взяла на заметку рецепт Салат с копчёной скумбрией
18.08.2019 18:58:22
взял на заметку рецепт 🔹Лаваш с яблоком и творогом🔹
18.08.2019 18:48:08
откомментировала рецепт Блинчики со свининой, рисом и зеленым луком