Подписаться

Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой

Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
2 порции
Просмотров: 2059
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Огурец
1 кг
Морковь
100 г
Перец болгарский
50 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
30 г
Лавровый лист сушеный
0,2 г
Петрушка
5 г
Укроп
5 г
Вода
1 л
Соль
30 г
Сахар-песок
50 г
Лимонная кислота
10 г

Описание рецепта — Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой:

Если у вас выросли длинноплодные огурцы, заготовьте огурцы дольками, маринованные с овощами, зеленью и лимонной кислотой. Получается очень красивая, аппетитная и вкусная заготовка на зиму. Маринад кисло-сладкого вкуса, ароматный и насыщенный из-за добавления сладкого перца, лука, чеснока, моркови, укропа и петрушки. Замечательный вкусовой букет!

Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,46 г
Жиры 0,08 г
Углеводы 4,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
20
килокалорий
Шаг 1:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 1

Возьмите длинноплодные огурцы, морковь, репчатый лук, болгарский перец, чеснок, веточки укропа и петрушки, соль, сахар, лимонную кислоту.

Шаг 2:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 2
Огурец
1 кг
Морковь
100 г
Перец болгарский
50 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
30 г

Овощи хорошо вымойте и очистите.

Шаг 3:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 3

Нарежьте овощи крупными дольками.

Шаг 4:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 4
Лавровый лист сушеный
0,2 г

На дно стерильной банки положите лист лаврового листа.

Шаг 5:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 5

Начинайте укладку овощей: положите несколько кусков огурца.

Шаг 6:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 6
Петрушка
5 г

Добавьте дольки моркови, лука, перца, по 2 крупных зубка чеснока на 1 литровую банку, в промежутки закладывайте веточки петрушки.

Шаг 7:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 7
Укроп
5 г

Наполненные банки сверху придавите свернутыми веточками укропа - он не всплывает, поэтому его кладут всегда сверху.

Шаг 8:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 8
Вода
1 л

Залейте банки кипятком с переливом по краю. на 1 литровую банку идет примерно 0,5 л воды.

Шаг 9:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 9

Прикройте банки стерильными крышками.

Шаг 10:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 10

Выдержите 5 минут. Затем воду слейте, еще раз прокипятите и снова залейте на 5 минут.

Шаг 11:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 11
Соль
30 г

Вторую воду слейте, добавьте в нее столовую ложку с верхом крупной соли.

Шаг 12:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 12
Сахар-песок
50 г

Добавьте две с верхом столовые ложки сахара.

Шаг 13:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 13
Лимонная кислота
10 г

В последнюю очередь добавьте чайную ложку с верхом лимонной кислоты. Вскипятите маринад.

Шаг 14:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 14

Залейте кипящим маринадом овощи в банках также с переливом по краю и сразу закатайте.

Шаг 15:
Огурцы дольками маринованные с овощами и лимонкой - Шаг 15

Поставьте под шубу огурцы дольками, маринованные с овощами и лимонкой, до полного остывания. Хранить можно в комнатных условиях.

Это стоит попробовать
Маслята маринованные с луком и кориандром Маслята маринованные с луком и кориандром Помидоры, маринованные с семенами горчицы Помидоры, маринованные с семенами горчицы Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой Маринованные огурцы с яблоком и лимонной кислотой Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой Огурцы, маринованные с семенами горчицы и лимонной кислотой
Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования Огурцы маринованные с лимонной кислотой и сухой приправой для маринования Маринованные помидоры с базиликом и чесноком Маринованные помидоры с базиликом и чесноком Маринованные арбузы Маринованные арбузы Маринованные кабачки Маринованные кабачки
и 19 нравится
184 добавили себе
Комментарии (1)
Очень понравился рецепт всей семье! Спасибо! 🙂
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.07.2020 17:03:05
взял на заметку рецепт Тушеная капуста с куриными желудками
03.07.2020 17:02:34
оценила рецепт Зеленые соленые помидоры
03.07.2020 17:02:30
добавила рецепт Зеленые соленые помидоры
взял на заметку рецепт Грибной паштет
взял на заметку рецепт Синнабон