Шоколадные капкейки
| Категория | Пирожные | Кухня | Американская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Пятница, 11 сентября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
:3
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.89 г Жиры 17.1 г Углеводы 45.35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 32 нравится245 добавили себе
281
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 100 мл |
| 150 г | ||||
| 9 ст. л. |
| 150 г | ||||
| 2 ч. л. |
| 250 г | ||||
| 2 шт. |
| по вкусу | ||||
| 5 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 4 ст. л. |
Шаг 1:
| 100 мл | ||
| 150 г | ||
| 5 ст. л. | ||
| 150 г |
Для приготовления теста смешайте в кастрюле молоко, растопленное сливочное масло, какао и сахар. Доведите смесь до кипения, после чего уберите с огня и дайте остыть.
Шаг 2:
| 2 ч. л. | ||
| 250 г | ||
| 2 шт. |
В остывшую массу добавьте яйца, перемешайте. В последнюю очередь добавьте муку и разрыхлитель и замесите не очень густое тесто. Муку лучше добавлять постепенно, пока не добьетесь желаемой консистенции теста.
Шаг 3:
| по вкусу |
Формочки для кексов немного смажьте маслом и наполните тестом на две трети (при выпечке капкейки поднимутся). Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в нее формочки с тестом и выпекайте 20-25 минут.
Шаг 4:
| 5 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 4 ст. л. | ||
| 4 ст. л. |
Пока выпекаются кексы, приготовьте крем для капкейков. Сметану, масло, сахар и какао смешайте в кастрюльке и доведите до кипения. При появлении первых пузырьков сразу же уберите с огня и дайте остыть.
Шаг 5:
Остывшим кремом украсьте остывшие кексы, при желании можете посыпать молотыми орешками или кондитерской посыпкой.
