Пицца с виноградом и сыром фета
| Категория | Пицца | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Четверг, 29 августа 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Простая пицца из дрожжевого теста с сыром фета и красным виноградом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.97 г Жиры 4.45 г Углеводы 33.13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 3.7 ст. |
| 2.5 ч. л. | ||||
| 0.7 ч. л. |
| 0.7 ч. л. | ||||
| 320 мл |
| 2 ст. л. | ||||
| 230 г |
| 200 г | ||||
| по вкусу |
Примечание:
Данный рецепт теста рассчитан на 3 пиццы. Поэтому после того как тесто поднимется, его следует разделить на 3 части. Количество топпинга указано для одной пиццы.
| 3.7 ст. | ||
| 2.5 ч. л. | ||
| 0.7 ч. л. | ||
| 0.7 ч. л. |
Смешать в большой миске муку с дрожжами, солью и сахаром. Перемешать деревянной ложкой.
| 320 мл |
Добавить воду и медленно перемешать до однородной массы (около 30 секунд). Тесто будет немного тугим.
Накрыть миску с тестом чайным полотенцем (или пищевой пленкой) и оставить стоять при комнатной температуре около 2 часов, пока не поднимется и не увеличится в объеме вдвое.
Разделить тесто на 3 части. Насыпать на большую доску немного муки, положить на нее одну часть теста и раскатать в лепешку любой формы.
Разогреть духовку до 260С (если используете камень для пиццы, положите его в духовку, чтобы разогревался).
| 2 ст. л. |
Насыпать на доску немного кукурузной муки и положить на нее раскатанное тесто.
| 230 г |
Посыпать сыром фета.
| 200 г |
Положить сверху половинки винограда.
| по вкусу |
Побрызгать оливковым маслом.
Переложить пиццу на разогретый камень (или противень, перевернутый вверх дном).
Выпекать около 25 минут, пока тесто не подрумянится.
Достать пиццу из духовки и выложить на решетку.
Дать немного остыть (около 5 минут), затем разрезать и подавать.
