Подписаться

Пицца с салями и моцареллой

Пицца с салями и моцареллой
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 3991
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Дрожжи сухие быстродействующие
5 г
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Оливковое масло
1,5 ст. л.
Вода
150 мл
Кетчуп
1 ст. л.
Сыр твердый
120 г
Салями
100 г
Моцарелла
100 г
Перец болгарский желтый
20 г
Помидоры черри
30 г
Маслины без косточки
20 г  

Описание рецепта — Пицца с салями и моцареллой:

Любителям пиццы посвящается! Это одна из самых вкусных и быстрых в приготовлении пицц с простыми ингредиентами, которые хорошо сочетаются друг с другом и вполне доступны по цене.

Салями можно взять любую, а вот сыр нужно брать только моцареллу, она очень хорошо плавится, остальные ингредиенты опциональнальные, начинки мало не бывает, но лучше не перегружать пиццу изобилием ингредиентов. Рецепт теста для пиццы вы можете использовать свой. В моей семье предпочитают пиццу на тонкой основе, поэтому я буду делать такую.
Я очень люблю добавлять свежий базилик, он сразу превращает обычную пиццу в пиццу с итальянским духом.

Пицца с салями и моцареллой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,9 г
Жиры 14,3 г
Углеводы 25,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
279
килокалорий
Шаг 1:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 1

Нам понадобятся такие продукты: перец болгарский, салями, сыр моцарелла, сыр твердый, кетчуп, оливки, мука, оливковое масло, вода, соль, сахар, дрожжи, помидоры черри.

Шаг 2:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 2
Мука пшеничная
250 г
Дрожжи сухие быстродействующие
5 г
Соль
1 щеп.
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Оливковое масло
1,5 ст. л.
Вода
150 мл

Я готовлю тесто очень быстро. Смешиваю муку, сахар, дрожжи, соль и сахар, доливаюю теплую воду, хорошо все перемешиваю. Добавляю оливковое масло и муку. Вымешиваю тесто.

Шаг 3:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 3

Теперь раскатываем тесто тонко. Я предпочитаю раскатывать тесто для пиццы на пергаментной бумаге: во-первых, легче затем перенести пиццу на противень, во-вторых, не нужно отмывать стол от муки и противень от масла. Из этого количества теста получается одна пицца диаметром 24-26 мм.

Шаг 4:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 4
Кетчуп
1 ст. л.

Выдавливаем немного классического соуса на поверхность теста.

Шаг 5:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 5

При помощи силиконовой кисточки хорошо распределяем соус по всей поверхности теста, оставив от края 1-2 см без соуса.

Шаг 6:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 6
Сыр твердый
120 г

Твердый сыр натираем на средней терке.

Шаг 7:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 7

Одну столовую ложку сыра распределяем по поверхности теста.

Шаг 8:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 8
Салями
100 г

Салями нарезаем очень тонкими кружочками.

Шаг 9:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 9

Выкладываем кусочки салями в произвольном порядке.

Шаг 10:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 10
Моцарелла
100 г

Моцареллу нарываем руками. Одна знакомая итальянка сказала мне, что грех нарезать моцареллу ножом.

Шаг 11:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 11
Перец болгарский желтый
20 г

Болгарский перец нарезаем тонкими полосками.

Шаг 12:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 12

Выкладываем моцареллу и болгарский перец на пиццу.

Шаг 13:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 13
Помидоры черри
30 г

Помидоры черри моем и нарезаем на четвертинки.

Шаг 14:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 14

Выкладываем помидоры также в произвольном порядке на пиццу.

Шаг 15:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 15
Маслины без косточки
20 г

Оливки нарезаем тонкими колечками. Раскладываем оливки по поверхности пиццы.

Шаг 16:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 16

Хорошо посыпаем пиццу тертым сыром, распределяя его равномерно по поверхности пиццы. Пиццу вместе с пергаментной бумагой переносим на противень и отправляем пиццу в духовку, разогретую до 200-220 градусов С, на 15 минут.

Шаг 17:
Пицца с салями и моцареллой - Шаг 17

Готовую пиццу подаем горячей, разрезав на порционные куски и украсив листиками свежего базилика. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пицца с салями и зеленью Пицца с салями и зеленью Пицца с салями Пицца с салями Пицца с курицей и песто из макадамии Пицца с курицей и песто из макадамии Пиццетты с ветчиной и моцареллой Пиццетты с ветчиной и моцареллой
Пицца с грушей и сыром горгонзола Пицца с грушей и сыром горгонзола Пицца с ветчиной и грибами Пицца с ветчиной и грибами Пицца с креветками и двумя видами сыра Пицца с креветками и двумя видами сыра Пицца с курицей и ананасами Пицца с курицей и ананасами
Взяли рецепт на заметку (93)
Asya IsrailovaЕвгения ГригорьеваМарина Журбицкая   Вика ТолченоваЮЛЯ МельникАнюта КозубенкоKate MozyrАлександра СмирноваOlga SuprunПолиночка Ермоленко КурдачёваАнна МостовщиковаВИКА ЛукомскаяЮлия ФедорковаЕлена ИвановаОксана БалковаяМария ИващенкоАлександра ГерасименкоВладимр СвиридовНина КошкинаНина МихайличенкоАнна МаксимкинаAnna ZzzОльга ЛеоноваDashik TeplyashikВадим Сергиеня
Показать всех
Комментарии (2)
13.11.2015 21:20
Я любитель пиццы)) так, что рецепт уже в копилке)) Лена, спасибо!
13.11.2015 21:33
@IrenMistik 👍🌹😘
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Баклажаны в сметане
20.07.2019 16:05:34
взяла на заметку рецепт Пирожное Картошка( без сахара и масла)
20.07.2019 16:05:14
взял на заметку рецепт Солянка сборная домашняя
20.07.2019 16:05:13
взяла на заметку рецепт Кукурузно-банановые пп панкейки