Подписаться

Пицца с помидорами и сыром

Пицца с помидорами и сыром
Нравится
47
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 13510
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дрожжи сухие активные
3 г
Сахар-песок
2 г
Мука пшеничная
120 г
Оливковое масло
50 мл
Соль
17 г
Маслины без косточки
50 г
Помидоры черри
50 г
Сыр твердый
100 г
Лук-шалот
20 г
Базилик
10 г
Чеснок
5 г
Орегано сушеный
3 г
Тимьян сушеный
2 г  

Описание рецепта — Пицца с помидорами и сыром:

Сочная пицца с помидорами сыром и маслинами на хрустящем дрожжевом тесте. Пицца получается небольшой, поэтому ингредиенты лучше брать миниатюрные - черри, лук-шалот.

Пицца с помидорами и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,12 г
Жиры 20,03 г
Углеводы 26,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
319
килокалорий
Шаг 1:
Пицца с помидорами и сыром - Шаг 1
Дрожжи сухие активные
3 г
Сахар-песок
2 г

Смешайте половину чайной ложки сухих дрожжей с сахаром (четверть ч.л.) и тёплой водой (четверть стакана) и оставьте смесь на 15 минут.

Шаг 2:
Пицца с помидорами и сыром - Шаг 2
Мука пшеничная
120 г
Оливковое масло
30 мл
Соль
12 г

На стол просейте муку, сделайте в середине углубление. Насыпьте туда соль, влейте 2 столовые ложки масла и опару.

Шаг 3:
Пицца с помидорами и сыром - Шаг 3

Аккуратно замесите тесто, постепенно смешивая жидкости с мукой. Месите пару минут, чтобы тесто не липло к рукам. Отставьте тесто в тёплое место на полчаса, чтобы оно подошло.

Шаг 4:
Пицца с помидорами и сыром - Шаг 4
Маслины без косточки
50 г
Помидоры черри
50 г
Сыр твердый
100 г
Лук-шалот
20 г
Базилик
10 г
Чеснок
5 г

Тем временем приготовим всё для начинки. Четыре-пять помидоров черри порежьте поперёк на три кружочка каждый, сыр (шесть-семь шариков Моцареллы) - небольшими кубиками, луковицу - колечками. Чеснок мелко порубите, маслины (8 штук) тоже поперёк. Зелень помойте и разберите на листочки.

Шаг 5:
Пицца с помидорами и сыром - Шаг 5
Орегано сушеный
3 г
Оливковое масло
20 мл
Тимьян сушеный
2 г
Соль
5 г

Дно кастрюли смажьте маслом. Подошедшее тесто нужно обмять и распределить по дну и тоже смазать маслом поверхность. Разложите кружки помидоров, на них лук, на лук сыр (заполняя сыром пространства между помидорами). Сверху распределите маслины, чеснок, зелень. Посыпьте пиццу сушёным орегано, тимьяном и солью, а сверху сбрызните маслом.

Шаг 6:
Пицца с помидорами и сыром - Шаг 6

Поставьте кастрюлю, накрытую крышкой, на самый маленький огонь. Пицца будет выпекаться около 15-20 минут, при этом каждые 5 минут нужно протирать салфеткой внутреннюю поверхность крышки (на ней будет образовываться конденсат). После этого пиццу украсьте зеленью и можно подавать.

Это стоит попробовать
Пицца с грушей и сыром горгонзола Пицца с грушей и сыром горгонзола Пицца с помидорами и базиликом Пицца с помидорами и базиликом Пицца с креветками и двумя видами сыра Пицца с креветками и двумя видами сыра Пицца с помидорами и моцарелой Пицца с помидорами и моцарелой
Пицца с помидорами, зеленью и сосисками Пицца с помидорами, зеленью и сосисками Мини-пицца с сосисками и помидорами Мини-пицца с сосисками и помидорами Пицца с ветчиной и грибами Пицца с ветчиной и грибами Сырная пицца с помидорами черри Сырная пицца с помидорами черри
и 43 нравится
326 добавили себе
Комментарии (4)
Как аппетитно смотрится эта пицца! Нельзя на ночь такие вот рецепты вкусные читать!!! Спать потом плохо буду))) все с утра на работу, а после обеда домой и готовить эту красоту!
Очень вкусна
21.02.2015 21:05
Спасибо за рецепт!
Увидела ваш рецепт...и поняла что весна и жизнь замечательная))) У меня есть и моцарела и базилик и даже чери))) Завтра себе сделаю пицу, или даже две на редмонтовском мультипекаре и будут мне счастье))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Финская уха из форели со сливками
взял на заметку рецепт Буйабес с грибами
06.06.2020 08:22:22
взял на заметку рецепт Сметанный торт с черносливом