Подписаться

Мини-пицца 🍕 на легком дрожжевом тесте

Мини-пицца 🍕 на легком дрожжевом тесте
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
8 порций
Просмотров: 121
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
2 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
11 г
Молоко коровье
3 ст. л.
Молоко коровье
200 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
500 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.  

Описание рецепта — Мини-пицца 🍕 на легком дрожжевом тесте:

Тесто идеально подойдёт как для приготовления пиццы, так и для булочек с соленой начинкой, и даже хачапури!

Мини-пицца 🍕 на легком дрожжевом тесте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,02 г
Жиры 9,44 г
Углеводы 43,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
293
килокалории
Шаг 1:
Сахар-песок
1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
11 г
Молоко коровье
3 ст. л.
Сахар и сухие дрожжи перемешиваем, добавляем немного тёплого молока. Ждём около 10-15 минут, чтобы поднялась опара (шапочка) в тёплом месте. Можно поставить в духовку на 40 градусов.
Шаг 2:
Молоко коровье
200 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сливочное масло
50 г
В глубокую миску выливаем тёплое молоко, яйца, добавляем сахар и соль. Взбиваем венчиком и вливаем слегка растопленное сливочное масло. Далее вводим готовую опару, предварительно размешав ее до однородной консистенции.
Шаг 3:
Мука пшеничная
500 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Далее понемногу добавляем муку. Просеиваем и перемешиваем муку частями строго в одном направлении. Если введём очень много муки выпечка получается сухая, тесто должно получится липким и полужидким. Далее добавляем немного подсолнечного масла, и руками пару минут вымешиваем тесто. Накрываем пищевой пленкой и убираем на 40-60 минут в тёплое место. Тесто должно увеличится в объеме.
Шаг 4:
Расстелить пергаментную бумагу на противень, сформировать из теста мини-пицци, смазать соусом (кетчуп+сметана), выложить заранее подготовленную начинку, сверху посыпать тертым сыром. Выпекать 15 минут в заранее разогретой духовке.
Это стоит попробовать
Пицца на пышном дрожжевом тесте Пицца на пышном дрожжевом тесте Пицца со сладким перцем на слоёном тесте Пицца со сладким перцем на слоёном тесте Пицца на без дрожжевом тесте Пицца на без дрожжевом тесте Пицца с сосисками и оливками Пицца с сосисками и оливками
Пицца с ветчиной, помидорами черри и моцареллой Пицца с ветчиной, помидорами черри и моцареллой Пиццетты с ветчиной и моцареллой Пиццетты с ветчиной и моцареллой Пицца с солёными огурцами Пицца с солёными огурцами Пицца с копчёной курицей, помидорами и маслинами Пицца с копчёной курицей, помидорами и маслинами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.01.2022 02:36:00
взяла на заметку рецепт Куриные котлеты с творожным сыром 👍🏼
24.01.2022 02:33:32
взяла на заметку рецепт куриные котлеты с кукурузой
24.01.2022 02:22:16
взяла на заметку рецепт Торт Сметанник
взяла на заметку рецепт Картофельная запеканка с сыром.
взяла на заметку рецепт Острое красное и зеленое печенье