Пицца на пышном дрожжевом тесте
| Категория | Пицца | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Понедельник, 30 января 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Пицца-любимое блюдо многих, имеющее море начинок и видов теста. Каждый обязательно найдёт что-то своё в одной из них. Моя любимая пицца-на толстом дрожжевом тесте,которое всегда получается воздушным и очень вкусным! А начинка-это полёт фантазии и предпочтений : подойдёт любая, наиболее обожаемая.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9.05 г Жиры 13.73 г Углеводы 21.37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится72 добавили себе
80
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 250 мл |
| 380 г | ||||
| 11 г |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.3 ч. л. |
| 3 ст. л. | ||||
| 250 г |
| 200 г | ||||
| 0.5 пуч. |
| по вкусу | ||||
| 2 шт. |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
Шаг 1:
| 250 мл |
Сперва займёмся тестом. Подогреваем слегка молоко до комнатной температуры.
Шаг 2:
| 380 г | ||
| 11 г | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.3 ч. л. |
В отдельной посуде просеиваем муку, смешиваем её с дрожжами, солью, сахаром. Вливаем молоко. Замешиваем тесто.
Шаг 3:
| 3 ст. л. |
Когда тесто будет более-менее однородным, влейте в него масло. Сперва будет масляно, в итоге тесто смешается со всеми ингредиентами. Накрыть миску полотенцем и поставить в тёплое место на 40 минут.
Шаг 4:
| 250 г | ||
| 200 г | ||
| 0.5 пуч. | ||
| по вкусу | ||
| 2 шт. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 2 ст. л. |
Спустя 40 минут тесто должно увеличиться в 2 раза. Обомните его и делайте пиццу. У меня начинка была из колбасы,сыра, томатов, зелени петрушки, майонезно-тома ной смеси и чёрного молотого перца. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
