Подписаться

Кабачковая пицца с помидорами

Кабачковая пицца с помидорами
Нравится
55
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
10 порций
Просмотров: 5798
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
150 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Кабачок
600 г
Соль
2 ч. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Российский сыр
150 г
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
2 зуб.
Укроп
1 пуч.
Подсолнечное масло
1 ст. л.  

Описание рецепта — Кабачковая пицца с помидорами:

Сезон кабачков в разгаре. Зеленый кладезь витаминов так и просится на стол, а вам надоели однообразные оладьи из кабачка и вы хотите удивить свою семью чем-то новеньким, тогда к вашему вниманию представлена кабачковая пицца. Это что-то совершенно новое и необычное: нежная, сочная, легкая, но при этом сытная и питательная. Готовится быстро и без лишних усилий, такой пиццей вы накормите всю семью сытно и полезно. В кабачках содержится много витаминов, также вещества которые есть природным антиоксидантом, а пектин что содержится в кабачках способствует нормализации водно-солевому обмену в организме и выводит холестерин. Готовьте с удовольствием.

Кабачковая пицца с помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,55 г
Жиры 5,67 г
Углеводы 10,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
115
килокалорий
Шаг 1:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 1

Для приготовления кабачковой пиццы вам понадобиться: кабачки, яйца, мука, разрыхлитель, чеснок, зелень, помидоры, твердый сыр, соль, перец черный, масло подсолнечное для смазывания формы.

Шаг 2:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 2
Мука пшеничная
150 г

Для начала отдельно просейте муку. Так она насыщается кислородом.

Шаг 3:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 3
Разрыхлитель
1 ч. л.

К просеянной муке всыпьте разрыхлитель. Так как кабачки содержат в себе довольно много влаги, то разрыхлитель поможет нашей пицце стать пышнее.

Шаг 4:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 4
Кабачок
600 г
Соль
1 ч. л.

Возьмите два небольших кабачка натрите на крупную терку, посолите и дайте постоять 5-7 минут. Они пустят сок который потом следует отжать.

Шаг 5:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 5
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
1 ч. л.

Тем временем отдельно в чистую емкость вбить три куриных яйца, посолить и взболтать вилкой.

Шаг 6:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 6
Помидоры (томат)
2 шт.

Так же отдельно нужно вымыть и нарезать тонкими слайсами помидоры.

Шаг 7:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 7
Российский сыр
150 г

Так же нужно заранее подготовить сыр. Натрите его на крупной терке.

Шаг 8:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 8
Перец черный молотый
по вкусу

Натертые кабачки хорошенько отожмите от лишней влаги, будет около 100 мл. сока и переложите в другую сухую емкость, поперчите.

Шаг 9:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 9
Чеснок
2 зуб.

Туда же к натертым кабачкам пропустите через пресс чеснок.

Шаг 10:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 10

К кабачкам и чесноку влейте разболтанные яйца. Перемешайте.

Шаг 11:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 11

Всыпьте муку просеянную с рахрыхлителем, аккуратненько, но тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 12:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 12
Укроп
1 пуч.

К заготовленной кабачковой основе всыпьте нарубленную зелень, в данном случае укроп.

Шаг 13:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 13
Подсолнечное масло
1 ст. л.

Форму для выпечки смажьте подсолнечным маслом, выложите кабачковое тесто, сверху выложите помидоры. Запекайте при 180 С, 25-30 минут.

Шаг 14:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 14

По окончанию времени запекания достаньте пиццу из духовки, посыпьте натертый сыр и запекайте еще 5-7 минут до золотистой корочки от сыра.

Шаг 15:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 15

Готовую пиццу аккуратненько вынуть из формы, дать остыть и подавать с вашим любимым соусом, а лучше с чесночным. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пицца с помидорами и сыром Пицца с помидорами и сыром Пицца с помидорами, зеленью и сосисками Пицца с помидорами, зеленью и сосисками Пицца с помидорами и базиликом Пицца с помидорами и базиликом Пицца с помидорами Пицца с помидорами
Пицца с помидорами и моцарелой Пицца с помидорами и моцарелой Сырная пицца с помидорами черри Сырная пицца с помидорами черри Кабачковая пицца с грибами и колбасой Кабачковая пицца с грибами и колбасой Пицца по-итальянски с помидорами черри и двумя видами сыра Пицца по-итальянски с помидорами черри и двумя видами сыра
и 51 нравится
113 добавили себе
Комментарии (3)
14.06.2015 19:08
Женя, какой интересный и простой рецепт! Кабачковая пицца выглядит очень аппетитно, как с обложки кулинарного журнала! Женя, спасибо за идею использования кабачков!
28.06.2015 21:34
@IrenMistik🌹 на здоровье, вкусно и сытно, особенно удобно для всей семьи и быстро , не так как оладьи жарить, а раз и готово, и запеченное вообщем вкусняшка!😘
Получилось вкусно! Спасибо за рецепт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Домашний сыр с укропом
взял на заметку рецепт Домашнее жаркое из духовки
взял на заметку рецепт Язык запеченный с баклажаном
взял на заметку рецепт Курица тушеная с капустой