Подписаться

Кабачковая пицца с помидорами

Кабачковая пицца с помидорами
Нравится
43
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
10 порций
Просмотров: 4021
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
150 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Кабачок
600 г
Соль
2 ч. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Российский сыр
150 г
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
2 зуб.
Укроп
1 пуч.
Подсолнечное масло
1 ст. л.  

Описание рецепта — Кабачковая пицца с помидорами:

Сезон кабачков в разгаре. Зеленый кладезь витаминов так и просится на стол, а вам надоели однообразные оладьи из кабачка и вы хотите удивить свою семью чем-то новеньким, тогда к вашему вниманию представлена кабачковая пицца. Это что-то совершенно новое и необычное: нежная, сочная, легкая, но при этом сытная и питательная. Готовится быстро и без лишних усилий, такой пиццей вы накормите всю семью сытно и полезно. В кабачках содержится много витаминов, также вещества которые есть природным антиоксидантом, а пектин что содержится в кабачках способствует нормализации водно-солевому обмену в организме и выводит холестерин. Готовьте с удовольствием.

Кабачковая пицца с помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,55 г
Жиры 5,67 г
Углеводы 10,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
115
килокалорий
Шаг 1:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 1

Для приготовления кабачковой пиццы вам понадобиться: кабачки, яйца, мука, разрыхлитель, чеснок, зелень, помидоры, твердый сыр, соль, перец черный, масло подсолнечное для смазывания формы.

Шаг 2:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 2
Мука пшеничная
150 г

Для начала отдельно просейте муку. Так она насыщается кислородом.

Шаг 3:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 3
Разрыхлитель
1 ч. л.

К просеянной муке всыпьте разрыхлитель. Так как кабачки содержат в себе довольно много влаги, то разрыхлитель поможет нашей пицце стать пышнее.

Шаг 4:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 4
Кабачок
600 г
Соль
1 ч. л.

Возьмите два небольших кабачка натрите на крупную терку, посолите и дайте постоять 5-7 минут. Они пустят сок который потом следует отжать.

Шаг 5:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 5
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
1 ч. л.

Тем временем отдельно в чистую емкость вбить три куриных яйца, посолить и взболтать вилкой.

Шаг 6:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 6
Помидоры (томат)
2 шт.

Так же отдельно нужно вымыть и нарезать тонкими слайсами помидоры.

Шаг 7:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 7
Российский сыр
150 г

Так же нужно заранее подготовить сыр. Натрите его на крупной терке.

Шаг 8:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 8
Перец черный молотый
по вкусу

Натертые кабачки хорошенько отожмите от лишней влаги, будет около 100 мл. сока и переложите в другую сухую емкость, поперчите.

Шаг 9:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 9
Чеснок
2 зуб.

Туда же к натертым кабачкам пропустите через пресс чеснок.

Шаг 10:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 10

К кабачкам и чесноку влейте разболтанные яйца. Перемешайте.

Шаг 11:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 11

Всыпьте муку просеянную с рахрыхлителем, аккуратненько, но тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 12:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 12
Укроп
1 пуч.

К заготовленной кабачковой основе всыпьте нарубленную зелень, в данном случае укроп.

Шаг 13:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 13
Подсолнечное масло
1 ст. л.

Форму для выпечки смажьте подсолнечным маслом, выложите кабачковое тесто, сверху выложите помидоры. Запекайте при 180 С, 25-30 минут.

Шаг 14:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 14

По окончанию времени запекания достаньте пиццу из духовки, посыпьте натертый сыр и запекайте еще 5-7 минут до золотистой корочки от сыра.

Шаг 15:
Кабачковая пицца с помидорами - Шаг 15

Готовую пиццу аккуратненько вынуть из формы, дать остыть и подавать с вашим любимым соусом, а лучше с чесночным. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пицца с помидорами и сыром Пицца с помидорами и сыром Пицца с помидорами, зеленью и сосисками Пицца с помидорами, зеленью и сосисками Пицца с помидорами и базиликом Пицца с помидорами и базиликом Пицца с помидорами Пицца с помидорами
Пицца с помидорами и моцарелой Пицца с помидорами и моцарелой Сырная пицца с помидорами черри Сырная пицца с помидорами черри Кабачковая пицца с грибами и колбасой Кабачковая пицца с грибами и колбасой Пицца по-итальянски с помидорами черри и двумя видами сыра Пицца по-итальянски с помидорами черри и двумя видами сыра
Взяли рецепт на заметку (96)
Алена КузнецоваНаталья МажараMari DmitrievaВасилиса УточкинаЕвгения ГригорьеваАлександра БыстроваМария ИващенкоЮлия КолисниченкоОльга ФерапонтоваТатьяна ЛогиноваИрина ИвОлеся ПОльга ШишигинаМарина НикольскаяЮля СаркисянЕкатерина КовалёваИгорь ВасильевМарьяшка НаврозоваВиктория РадченкоАндрей ЕфимовЛюдмила АбрамунинаСветлана ЧJulya GalevskayaТатьяна СЯТРИЖАКТатьяна МаксюшинаТатьяна Михайлова
Показать всех
Комментарии (2)
14.06.2015 19:08
Женя, какой интересный и простой рецепт! Кабачковая пицца выглядит очень аппетитно, как с обложки кулинарного журнала! Женя, спасибо за идею использования кабачков!
28.06.2015 21:34
@IrenMistik🌹 на здоровье, вкусно и сытно, особенно удобно для всей семьи и быстро , не так как оладьи жарить, а раз и готово, и запеченное вообщем вкусняшка!😘
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
25.04.2019 17:48:39
взяла на заметку рецепт Фокачча с помидорами
25.04.2019 17:48:38
взял на заметку рецепт ПП-пицца
25.04.2019 17:48:36
взяла на заметку рецепт Кулич семейные традиции
25.04.2019 17:48:27
взяла на заметку рецепт Салат с креветками