Гороховая каша

Гороховая каша
КатегорияКаши КухняРусская кухня
Время50 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Такую кашу можно готовить и из обычного желтого гороха, но мне больше нравится из зеленого. Зеленый горошек делает кашу более нежной и сладковатой.

Также каша подходит и для детского питания, начиная с 1,5 лет, только овощи необходимо тушить, а не зажаривать.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,43 г
Жиры 12,58 г
Углеводы 9,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
161
килокалорий
и 17 нравится
152 добавили себе
173
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Горох сушеный
300 г
Сливки 20-22%
250 мл
Лук репчатый
50 г
Морковь
100 г
Перец болгарский оранжевый
25 г  
Шаг 1:
Гороховая каша - Шаг 1
Горох сушеный
300 г

Горох замочить на пару часов в теплой воде, а лучше на ночь. Затем, воду слить и горох промыть. Залить водой 600 мл и поставить на огонь, довести до кипения, потом огонь уменьшить и пусть горох варится на медленном огне 40 минут.

Шаг 2:
Гороховая каша - Шаг 2
Сливки 20-22%
250 мл

Горох должен развариться, а вода выкипеть на 1/2. Если воды осталось много, лучше ее немного слить. Горох дополнительно размолоть блендером, добавить теплые сливки и довести горох еще раз до кипения, потом опять уменьшить огонь, посолить по вкусу и проварить еще 10 минут.

Шаг 3:
Гороховая каша - Шаг 3
Лук репчатый
50 г
Морковь
100 г
Перец болгарский оранжевый
25 г

Очистить, помыть лук, морковь и перец. Морковь и лук потереть на терке. Перец нарезать маленькими кубиками. Обжарить на оливковом масле до состояния, когда овощи начнут обратно «отдавать» масло (для детского меню: просто немного потушить).

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Гречневая каша со свининой Гречневая каша со свининой Жареный рис с ветчиной и горошком по-китайски 🍚 Жареный рис с ветчиной и горошком по-китайски 🍚 Рисовая каша с фруктами Рисовая каша с фруктами Тыквенная каша с рисом и изюмом Тыквенная каша с рисом и изюмом
Кукурузная каша Кукурузная каша Гречневая каша Гречневая каша Рисовая каша Рисовая каша Молочная каша с булгуром Молочная каша с булгуром
Комментарии (1)
12.10.2015 21:44
Вкусная получилась каша! Любимое блюдо моей дочери. Спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Салат с помидорами и капустой
18.06.2024 08:44:18
взял на заметку рецепт Плюшки с вишней и штрейзелем
18.06.2024 08:42:04
взял на заметку рецепт Гуляш из курицы