Салат Мозаика
![Салат Мозаика](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/a1/640m.jpg)
Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порции | 2 | ||
![]() Четверг, 18 апреля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Для будущих мам и не только!)
Нежный, лёгкий салат Мозаика с малосольной селёдочкой утолит вашу страсть к солёненькому без ущерба для желудка.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 7.29 г Жиры 3.28 г Углеводы 6.2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 1 шт. |
| 0.5 шт. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 200 г |
| по вкусу | ||||
| 2 шт. |
![Салат Мозаика - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/a2/960x.jpg)
| 1 шт. |
Свёклу (1-2 шт.) тщательно вымыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости.
![Салат Мозаика - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/a3/960x.jpg)
| 0.5 шт. |
С половинки лимона снять цедру.
![Салат Мозаика - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/a4/960x.jpg)
Выдавить сок.
![Салат Мозаика - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/a5/960x.jpg)
| по вкусу |
Приготовить маринад: влить в миску душистое растительное масло.
![Салат Мозаика - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/a6/960x.jpg)
| по вкусу |
Добавить свежемолотый чёрный перец…
![Салат Мозаика - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/a7/960x.jpg)
натёртую цедру…
![Салат Мозаика - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/a8/960x.jpg)
…и лимонный сок по вкусу.
![Салат Мозаика - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/a9/960x.jpg)
Все ингредиенты взбить.
![Салат Мозаика - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/aa/960x.jpg)
| 200 г |
Малосольную сельдь нарезать и залить маринадом.
![Салат Мозаика - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/ab/960x.jpg)
Поставить в холодильник на 20 минут.
![Салат Мозаика - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/ac/960x.jpg)
Свёклу натереть на тёрке.
![Салат Мозаика - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/aq/960x.jpg)
| по вкусу |
Зелёный лук мелко порубить.
![Салат Мозаика - Шаг 13](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/ae/960x.jpg)
| 2 шт. |
Маринованные корнишоны также порубить.
![Салат Мозаика - Шаг 14](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/af/960x.jpg)
К тёртой свёкле добавить нарубленный зелёный лук…
![Салат Мозаика - Шаг 15](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/b0/960x.jpg)
…и корнишоны.
![Салат Мозаика - Шаг 16](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/b1/960x.jpg)
Всё смешать.
![Салат Мозаика - Шаг 17](https://www.patee.ru/r/x6/01/e7/b2/960x.jpg)
В небольшие стаканчики послойно выложить овощи, сельдь. Полить небольшим количеством маринада, посыпать цедрой и наслаждаться!)
Приятного аппетита!)