Салат из рукколы с баклажанами

Салат из рукколы с баклажанами
КатегорияСалаты КухняИтальянская кухня
Время15 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Всем привет! Сегодня мы будем готовить божественный и главное очень полезный салат с рукколой, баклажанами и кедровыми орешками.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,93 г
Жиры 12,05 г
Углеводы 4,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
и 28 нравится
208 добавили себе
240
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Руккола
200 г
Оливковое масло
85 мл
Баклажан
400 г
Кедровый орех
60 г
Помидоры черри
220 г
Винный уксус
40 мл
Шаг 1:
Руккола
200 г

Рукколу предварительно вымыть и высушить, иначе заправка с нее стечет.

Шаг 2:
Салат из рукколы с баклажанами - Шаг 2
Оливковое масло
25 мл
Баклажан
400 г

Баклажаны нарезать дольками, обжарить на оливковом масле. Масла не должно быть много, совсем чуть-чуть.

Шаг 3:
Салат из рукколы с баклажанами - Шаг 3
Кедровый орех
60 г

Орехи обжарить на сковороде.

Шаг 4:
Помидоры черри
220 г
Оливковое масло
60 мл
Винный уксус
40 мл

Выложить рукколу, взбрызнуть винным уксусом, сверху выложить баклажаны, порезанные на 2 части черри, немного полить оливковым маслом и сверху украсить кедровыми орешками.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Руккола с беконом и грибами Руккола с беконом и грибами Салат из авокадо с кунжутом Салат из авокадо с кунжутом Салат из пасты с креветками Салат из пасты с креветками Салат из рукколы с сыром и фасолью Салат из рукколы с сыром и фасолью
Салат из спаржи с грецкими орехами Салат из спаржи с грецкими орехами Салат из капусты с колбасой, сладким перцем и горошком Салат из капусты с колбасой, сладким перцем и горошком Салат руккола с авакадо, ананасом, перепелиными яйцами и сыром Фета. Салат руккола с авакадо, ананасом, перепелиными яйцами и сыром Фета. Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо
Комментарии (1)
Выглядит аппетитно, подскажите а баклажаны нужно очистить от кожицы?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 20:27:13
взяла на заметку рецепт Бутерброды с грибами, сыром и огурцом
28.03.2024 18:24:34
взял на заметку рецепт Закуска из креветок