Салат Весенний
| Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 3 мая 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат, в котором к весенним овощам - молодой капусте, свежим огурцам и зеленому луку, добавлены консервированная кукуруза и ананасы. Заправка может быть любая по вкусу: сметана, майонез или подсолнечное рафинированное масло с лимонным соком. Получается свежий и хрустящий салат к мясу, картофелю или рыбе. Готовится быстро и легко.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0.94 г Жиры 2.38 г Углеводы 6.15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 163 нравится
| 200 г |
| 2 шт. | ||||
| 150 г |
| 100 г | ||||
| 100 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 30 мл |
| 2 ст. л. |
Чтоб приготовить этот салат берем: молодую свежую капусту, зеленый лук, свежий огурец, консервированные ананасы и кукурузу. Для заправки у меня подсолнечное рафинированное масло и лимонный сок.
| 200 г |
Капусту нарезаем тонкой соломкой.
| 2 шт. |
Огурцы мелко нарезаем кубиками.
| 150 г |
Консервированные ананасы достаем из сиропа и мелко режем. Можно взять свежие, хуже не будет, только немного кислее и тогда лимонный сок класть не надо.
| 100 г |
Зеленый лук также режем мелко.
А теперь соединяем все ингредиенты. Капусту кладем в салатник.
| 100 г |
Добавляем консервированную кукурузу.
Свежие огурцы.
Нарезанные ананасы.
И зеленый лук.
| 1 ч. л. | ||
| 30 мл | ||
| 2 ст. л. |
Салат заправляем подсолнечным(или оливковым) маслом с лимонным соком(уксусом), солим по вкусу и перемешиваем.
Подаем на завтрак, обед или ужин. Сочный, вкусный и полезный салат готов. Приятного аппетита!
Польза такого салата прежде всего в свежей капусте, в которой при низком содержании углеводов, рекордное количество витамина С и аминокислот. При этом капуста является растительным природным противовоспалительным средством. А пользу зеленого лука вообще трудно переоценить. В его перьях содержится больше витаминов, чем в самой луковице. Витамин С, витамины группы В, каротин - вот то, что необходимо нашему организму в весенний период.
