Салат из сардины с яйцами
![Салат из сардины с яйцами](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/43/640m.jpg)
Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 40 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 | ||
![]() Суббота, 23 декабря 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
В предверии Нового Года хочу предложить вам салат из сардины. Надеюсь, любители рыбных блюд оценят салат по достоинству. Главное условие - консервы должны быть хорошего качества. Сардину можно взять в масле или в собственном соку с добавлением масла. Эта рыба хорошо сочетается с луком, яйцами и сухариками. Украсьте салат цветочками и подавайте на праздничный стол.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 15.93 г Жиры 18.46 г Углеводы 3.89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 40 г |
| 250 г | ||||
| 30 г |
| 70 г | ||||
| 2 шт. |
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/44/960x.jpg)
Для приготовления салата с сардиной и яйцами потребуется:консервы сардины в масле или в собственном соку, яйца, лук репчатый, белый батон или булка, майонез, соль, укроп для украшения.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/45/960x.jpg)
| 40 г |
Прежде всего займитесь луком. Очистите его, помойте и нарежьте полукольцами.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/46/960x.jpg)
Нарезанный лук выложите в миску и залейте кипятком. Оставьте на 10-15 минут. За это время горечь в луке уйдет.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/47/960x.jpg)
| 250 г |
Банку с сардиной откройте, жидкость слейте. Рыбу переложите в миску.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/48/960x.jpg)
Разомните сардину вилкой.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/49/960x.jpg)
| 30 г |
Белый батон или булку нарежьте небольшими кубиками. Выложите на горячую, сухую сковороду.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/4a/960x.jpg)
Подсушите кубики батона в сковороде в течение 10 минут на среднем огне перемешивая.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/4b/960x.jpg)
| 70 г |
На большую тарелку нанесите немного майонеза.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/4c/960x.jpg)
На майонез выложите сухарики, приготовленные из батона.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/4d/960x.jpg)
Нанесите на сухарики майонез.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/4e/960x.jpg)
Выложите на сухарики сардины.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/4f/960x.jpg)
Следующий слой - нарезанный лук.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 13](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/50/960x.jpg)
Лук также покройте майонезом.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 14](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/51/960x.jpg)
| 2 шт. |
Два крупных или три средних яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Отделите белки от желтков. Белки натрите на терке и покройте ими весь салат. Здесь салат можно посолить.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 15](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/52/960x.jpg)
После желтки натрите на терке и выложите по бортику салата.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 16](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/53/960x.jpg)
С помощью укропа, петрушки сделайте цветочки. Они хорошо украсят ваш салат.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 17](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/54/960x.jpg)
Салат из сардины с яйцами готов.
![Салат из сардины с яйцами - Шаг 18](https://www.patee.ru/r/x6/13/b8/55/960x.jpg)
Сочный, вкусный и симпатичный салат подавайте в будни и праздники. Приятного аппетита!