Подписаться

Шуба без майонеза

Шуба без майонеза
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
4 порции
Просмотров: 5986
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
40 г
Сметана 30%
100 г
Горчица
15 г
Бальзамический уксус
5 г
Картофель
120 г
Сельдь соленая
160 г
Морковь
50 г
Свекла
90 г
Яйцо куриное
1 шт.
Петрушка
3 г

Описание рецепта — Шуба без майонеза:

Готовим на праздничный стол шубу без майонеза! Его роль будет играть пикантный соус из жирной сметаны, горчицы и бальзамика. Получается ничуть не хуже классики, даже интереснее. Рекомендую, вашим гостям непременно понравится!

Шуба без майонеза: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,06 г
Жиры 7,15 г
Углеводы 9,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
Шаг 1:
Шуба без майонеза - Шаг 1

Возьмите селедку, отваренные заранее картофель, морковь, свеклу и яйцо, репчатый лук, для соуса - сметану, горчицу и бальзамический уксус.

Шаг 2:
Шуба без майонеза - Шаг 2

Все овощи и яйцо очистите, откройте банку с селедкой.

Шаг 3:
Шуба без майонеза - Шаг 3
Лук репчатый
40 г

Лук порежьте очень мелким кубиком.

Шаг 4:
Шуба без майонеза - Шаг 4

Чтобы ваши гости в новогоднюю ночь не распространяли непристойный луковый аромат, обработайте лук. Сложите его в мисочку.

Шаг 5:
Шуба без майонеза - Шаг 5

Залейте на 3-5 минут кипятком, а потом слейте в ситечко и промойте под краном холодной водой.

Шаг 6:
Шуба без майонеза - Шаг 6
Сметана 30%
100 г

Приготовьте соус. Возьмите пару ложек жирной сметаны.

Шаг 7:
Шуба без майонеза - Шаг 7
Горчица
15 г

Добавьте чайную ложку французской горчицы (количество пробуйте на вкус).

Шаг 8:
Шуба без майонеза - Шаг 8
Бальзамический уксус
5 г

Еще добавьте несколько капель бальзамического уксуса.

Шаг 9:
Шуба без майонеза - Шаг 9

Хорошо перемешайте соус, он получается очень густым и эластичным.

Шаг 10:
Шуба без майонеза - Шаг 10
Картофель
120 г

Приступайте к сборке шубы. Мелким кубиком нарежьте картофель.

Шаг 11:
Шуба без майонеза - Шаг 11

Выложите кубики картофеля первым слоем в порционные стаканы (салат в стаканах - веррин) или розетки для порционной подачи.

Шаг 12:
Шуба без майонеза - Шаг 12

Вторым слоем добавьте обработанный от горечи и аромата лук.

Шаг 13:
Шуба без майонеза - Шаг 13
Сельдь соленая
160 г

Нарежьте мелким кубиком селедку.

Шаг 14:
Шуба без майонеза - Шаг 14

Выложите следующим слоем ложку нарезанной селедки.

Шаг 15:
Шуба без майонеза - Шаг 15

И накройте все хорошей порцией соуса.

Шаг 16:
Шуба без майонеза - Шаг 16
Морковь
50 г

Дальше нарежьте морковь.

Шаг 17:
Шуба без майонеза - Шаг 17

Следующий слой - морковный.

Шаг 18:
Шуба без майонеза - Шаг 18
Свекла
90 г

Нарежьте мелким кубиком вареную свеклу.

Шаг 19:
Шуба без майонеза - Шаг 19

Верхний слой - свекла.

Шаг 20:
Шуба без майонеза - Шаг 20

И снова - соус.

Шаг 21:
Шуба без майонеза - Шаг 21
Яйцо куриное
1 шт.
Петрушка
3 г

Украсьте долькой яйца или раскрошенным желтком и веточкой зелени.

Шаг 22:
Шуба без майонеза - Шаг 22

Дайте шубе без майонеза постоять в холодильнике несколько часов, пропитаться соусом.

Шаг 23:
Шуба без майонеза - Шаг 23

Подавайте шубу без майонеза на праздничный стол. Приятного застолья и веселья!

Это стоит попробовать
Салат с крабовыми палочками без майонеза Салат с крабовыми палочками без майонеза Куриный салат карри Куриный салат карри Салат из капусты с кукурузой Салат из капусты с кукурузой Овощной салат «Цветной» Овощной салат «Цветной»
Салат с курочкой и сырными шариками Салат с курочкой и сырными шариками Винегрет Винегрет Салат с курицей и сельдереем Салат с курицей и сельдереем Новогодний САЛАТ «КОНФЕТТИ» за 10 минут до прихода гостей Новогодний САЛАТ «КОНФЕТТИ» за 10 минут до прихода гостей
и 17 нравится
102 добавили себе
Комментарии (1)
01.01.2018 09:44
Очень вкусно получилась - делала впервые без майонеза, ушла на "ура"!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.09.2020 17:53:54
взяла на заметку рецепт Домашнее жаркое из духовки
29.09.2020 17:51:32
взял на заметку рецепт Язык запеченный с баклажаном
29.09.2020 17:49:38
взяла на заметку рецепт Курица "Бомба".
29.09.2020 17:48:59
взяла на заметку рецепт Куриные грудки по-восточному.