Подписаться

Шуба без майонеза

Шуба без майонеза
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 10 минут
4 порции
Просмотров: 3008
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
40 г
Сметана 30%
100 г
Горчица
15 г
Бальзамический уксус
5 г
Картофель
120 г
Сельдь соленая
160 г
Морковь
50 г
Свекла
90 г
Яйцо куриное
1 шт.
Петрушка
3 г

Описание рецепта — Шуба без майонеза:

Готовим на праздничный стол шубу без майонеза! Его роль будет играть пикантный соус из жирной сметаны, горчицы и бальзамика. Получается ничуть не хуже классики, даже интереснее. Рекомендую, вашим гостям непременно понравится!

Шуба без майонеза: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,06 г
Жиры 7,15 г
Углеводы 9,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
Шаг 1:
Шуба без майонеза - Шаг 1

Возьмите селедку, отваренные заранее картофель, морковь, свеклу и яйцо, репчатый лук, для соуса - сметану, горчицу и бальзамический уксус.

Шаг 2:
Шуба без майонеза - Шаг 2

Все овощи и яйцо очистите, откройте банку с селедкой.

Шаг 3:
Шуба без майонеза - Шаг 3
Лук репчатый
40 г

Лук порежьте очень мелким кубиком.

Шаг 4:
Шуба без майонеза - Шаг 4

Чтобы ваши гости в новогоднюю ночь не распространяли непристойный луковый аромат, обработайте лук. Сложите его в мисочку.

Шаг 5:
Шуба без майонеза - Шаг 5

Залейте на 3-5 минут кипятком, а потом слейте в ситечко и промойте под краном холодной водой.

Шаг 6:
Шуба без майонеза - Шаг 6
Сметана 30%
100 г

Приготовьте соус. Возьмите пару ложек жирной сметаны.

Шаг 7:
Шуба без майонеза - Шаг 7
Горчица
15 г

Добавьте чайную ложку французской горчицы (количество пробуйте на вкус).

Шаг 8:
Шуба без майонеза - Шаг 8
Бальзамический уксус
5 г

Еще добавьте несколько капель бальзамического уксуса.

Шаг 9:
Шуба без майонеза - Шаг 9

Хорошо перемешайте соус, он получается очень густым и эластичным.

Шаг 10:
Шуба без майонеза - Шаг 10
Картофель
120 г

Приступайте к сборке шубы. Мелким кубиком нарежьте картофель.

Шаг 11:
Шуба без майонеза - Шаг 11

Выложите кубики картофеля первым слоем в порционные стаканы (салат в стаканах - веррин) или розетки для порционной подачи.

Шаг 12:
Шуба без майонеза - Шаг 12

Вторым слоем добавьте обработанный от горечи и аромата лук.

Шаг 13:
Шуба без майонеза - Шаг 13
Сельдь соленая
160 г

Нарежьте мелким кубиком селедку.

Шаг 14:
Шуба без майонеза - Шаг 14

Выложите следующим слоем ложку нарезанной селедки.

Шаг 15:
Шуба без майонеза - Шаг 15

И накройте все хорошей порцией соуса.

Шаг 16:
Шуба без майонеза - Шаг 16
Морковь
50 г

Дальше нарежьте морковь.

Шаг 17:
Шуба без майонеза - Шаг 17

Следующий слой - морковный.

Шаг 18:
Шуба без майонеза - Шаг 18
Свекла
90 г

Нарежьте мелким кубиком вареную свеклу.

Шаг 19:
Шуба без майонеза - Шаг 19

Верхний слой - свекла.

Шаг 20:
Шуба без майонеза - Шаг 20

И снова - соус.

Шаг 21:
Шуба без майонеза - Шаг 21
Яйцо куриное
1 шт.
Петрушка
3 г

Украсьте долькой яйца или раскрошенным желтком и веточкой зелени.

Шаг 22:
Шуба без майонеза - Шаг 22

Дайте шубе без майонеза постоять в холодильнике несколько часов, пропитаться соусом.

Шаг 23:
Шуба без майонеза - Шаг 23

Подавайте шубу без майонеза на праздничный стол. Приятного застолья и веселья!

Это стоит попробовать
Салат Шуба с морской капустой и сыром Салат Шуба с морской капустой и сыром Салат с креветками Нежный Салат с креветками Нежный Салат с курочкой и сырными шариками Салат с курочкой и сырными шариками Новогодний САЛАТ «КОНФЕТТИ» за 10 минут до прихода гостей Новогодний САЛАТ «КОНФЕТТИ» за 10 минут до прихода гостей
Куриный салат карри Куриный салат карри Салат из капусты с кукурузой Салат из капусты с кукурузой Овощной салат «Цветной» Овощной салат «Цветной» Винегрет Винегрет
Взяли рецепт на заметку (72)
Feil FeilЕлена КирееваНаталья Саенко Василиса УточкинаEmma LyuftОльга МироноваНаталья МогилаОльга АкимоваАндрей ЕфимовМарина БойкоEkaterina EgorovaMarina NemnenkoЕлена ПетриковаГалина ШестакLelka ShuOlga SpectorЗоя ЕрмаковаОльга МихайловаЕлена БеловаАнна УсоваМадина МагомедоваSvetlana ShepelenkoZaya GurievaАнюта КозубенкоКатерина ЕгороваAngelika Soroka
Показать всех
Комментарии (1)
01.01.2018 09:44
Очень вкусно получилась - делала впервые без майонеза, ушла на "ура"!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт ПП оладьи на кефире пышные🥞
22.04.2019 06:42:11
взяла на заметку рецепт Салат с зерненым творогом и авокадо
22.04.2019 06:41:45
взяла на заметку рецепт Мидии-экспресс
22.04.2019 06:41:35
взяла на заметку рецепт Тыквенный кекс с шоколадом
22.04.2019 06:41:22
взяла на заметку рецепт Торт желейный с клубникой