Подписаться

Рассольник с рисом

Рассольник с рисом
Нравится
98
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 10110
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий бульон
2,5 л
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
15 мл
Рис
3 ст. л.
Огурцы солёные
2 шт.
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Рассольник с рисом:

Обычно рассольник готовят с перловой крупой, но в нашей семье много лет он варится именно с рисом. Если вы еще такой не ели - попробуйте. Этот суп не требует особых навыков в кулинарии и поэтому подойдет начинающим свою деятельность на кухне. Вкусный, с легкой кислинкой от огурцов, он станет отличным первым блюдом на вашем столе.

Рассольник с рисом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,77 г
Жиры 0,49 г
Углеводы 5,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
27
килокалорий
Шаг 1:
Рассольник с рисом - Шаг 1

Для приготовления рассольника нам понадобятся: мясной бульон, картофель, морковь, репчатый лук, соленые огурцы, рис, соль и молотый черный перец.

Шаг 2:
Рассольник с рисом - Шаг 2

Готовим бульон. Для этого мясо( у меня курица) хорошо моем и заливаем водой. Ставим на огонь. Когда бульон закипит и начнет появляться пена, нужно ее снимать. Варим до готовности мяса.

Шаг 3:
Рассольник с рисом - Шаг 3
Говяжий бульон
2,5 л

Когда бульон сварится, необходимо его процедить. Для супа нам нужно 2-2.5 литра бульона. Мясо можно брать любое на ваш вкус.

Шаг 4:
Рассольник с рисом - Шаг 4
Картофель
2 шт.

Картофель нарезаем кубиками.

Шаг 5:
Рассольник с рисом - Шаг 5

Кастрюлю с бульоном ставим на плиту и когда он закипит, бросаем нарезанный картофель.

Шаг 6:
Рассольник с рисом - Шаг 6
Лук репчатый
1 шт.

Затем чистим и мелко нарезаем лук.

Шаг 7:
Рассольник с рисом - Шаг 7
Морковь
1 шт.

Морковь также нарезаем кубиками. Можно натереть на терке с большими отверстиями.

Шаг 8:
Рассольник с рисом - Шаг 8
Подсолнечное масло
15 мл

Морковь с луком припускаем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла.

Шаг 9:
Рассольник с рисом - Шаг 9

Затем морковь с луком отправляем в кастрюлю к картофелю.

Шаг 10:
Рассольник с рисом - Шаг 10
Рис
3 ст. л.

Подошла очередь риса. Для этого супа годится абсолютно любой. Берем три столовые ложки без горки. Хорошо моем и кладем в кипящий суп.

Шаг 11:
Рассольник с рисом - Шаг 11
Огурцы солёные
2 шт.
Соль
по вкусу

Соленые огурцы трем на терке. Нам понадобятся два средних огурца. Когда овощи и рис будут готовы, отправляем в рассольник соленые огурцы. Солим, перчим по вкусу. Варим минут 5-7.

Шаг 12:
Рассольник с рисом - Шаг 12

Рассольник с рисом готов.

Шаг 13:
Рассольник с рисом - Шаг 13

Посыпаем суп зеленью и подаем.

Шаг 14:
Рассольник с рисом - Шаг 14

А можно подать и со сметаной. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рассольник с грибами Рассольник с грибами Рассольник с фрикадельками Рассольник с фрикадельками Рассольник с сухими лесными грибами Рассольник с сухими лесными грибами Рассольник с копченой колбасой Рассольник с копченой колбасой
Рассольник с индейкой Рассольник с индейкой Рассольник с сосисками Рассольник с сосисками Рассольник с ветчиной Рассольник с ветчиной Сырный суп с рисом Сырный суп с рисом
Взяли рецепт на заметку (645)
Катерина ЛьвоваЮра МарчукЯна Яна8888 8888Ирина ЛунинаЛиза ВасильеваМария ГавриловаИрина МатвееваAnna SmertinaКристина ЛазареваЕлена БурябашАсель ЭрмековаАнастасия ДёминаСветлана ЗинченкоЕлена ИвановаИрина ИволгаОльга ПугачеваИнна СаутичСофья КобыченковаИрина ФроловаКристина ДМарина ТретьякNelli AhmetshinaНелли КозловаВиктория ИвасюкЕвгений М
Показать всех
Комментарии (4)
очень вкусно
23.04.2018 12:42
@ksu-ksu Спасибо!🌹
31.08.2018 04:51
зроблю
31.08.2018 06:52
@Nadia Bayda 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.12.2019 22:21:13
взял на заметку рецепт Творожные шарики с мармеладом
06.12.2019 22:19:33
взяла на заметку рецепт Курица по-крестьянски с тыквой