Обычные продукты в новом амплуа.
Помытый свежий огурец очищаем от кожицы, удаляем семена и нарезаем дольками. Маленькую красную луковицу нарезаем тонкими полукольцами, небольшую перчинку чили мелко шинкуем.
Смешиваем все ингредиенты в мыске, добавляем щепотку соли.
Делаем заправку.
смешиваем мед с имбирем, молотый кориандр и кунжутное масло. Все хорошо перемешиваем, добавляем рисовый уксус ( он нежнее и слегка сладенький) и растительное масло, еще раз хорошо перемешиваем и заливаем салат.
Перемешиваем салат, и дав ему настоятся минут 5 подаем на стол.
Приятного аппетита!!!