Подписаться

Карамельный соус

Карамельный соус
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
16 порций
Просмотров: 3399
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
480 г
Сливочное масло
180 г
Сливки взбитые
480 мл
Кукурузный сироп
240 мл
Соль
1 щеп.
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Описание рецепта — Карамельный соус:

Сладкий карамельно-ванильный соус для мороженого и тортов. Можно также подавать карамель в качестве подливы к фруктам.

Карамельный соус: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,52 г
Жиры 16,85 г
Углеводы 49,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
343
килокалории
Шаг 1:
Сахар-песок
480 г
Сливочное масло
180 г
Сливки взбитые
480 мл
Кукурузный сироп
240 мл
Соль
1 щеп.

Смешать в небольшой кастрюле сахар с масло, сливками, сиропом и солью.

Шаг 2:

Поставить на средне-сильный огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.

Шаг 3:

Варить смесь около 30 минут, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, и смесь не приобретет карамельный оттенок.

Шаг 4:
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Снять с огня, добавить ванилин, перемешать. Дать карамели остыть (около 30 минут).

Шаг 5:

Использовать карамель теплой - поливать мороженое или торт непосредственно перед подачей.

Шаг 6:

Кроме того, можно подавать карамель в качестве подливы с яблоками или грушами.

Шаг 7:

Хранить в закрытой таре в холодильнике до 2 месяцев.

Источник: www.recipesfrommymom.com
Это стоит попробовать
Карамельный соус Карамельный соус Соленый карамельный соус Соленый карамельный соус Карамельный соус Карамельный соус Карамельный соус Карамельный соус
Карамельный соус Карамельный соус Карамельный соус с солью Карамельный соус с солью Карамельный соус Карамельный соус Соленый карамельный соус Соленый карамельный соус
Взяли рецепт на заметку (57)
Вадим ИщериковElena PustovalovaАни СаакянNasi ChorievaНаталия АршанскаяSabina ГасановаМарина ЯгодкинаОля НатИрина ЖегловаТатьяна Хrt erАрен ГукасянТатьяна КосачАллочка Черевик (Осинчук)Ольга МаринецТатьяна АфонинаНаталья АфанасенкоСветлана ИгоревнаAlena OlegovnaЕвгения ПилипенкоАлена СоколюкОлеся КаЮлия ЗавдовьеваЮлия ХореньянYuliya Zaslavets👑Хабиба 👑
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.04.2020 10:25:14
взял на заметку рецепт Картофельные зразы с грибами
07.04.2020 10:23:01
взял на заметку рецепт Картофельные Зразы / Пирожки без дрожжей
07.04.2020 10:17:57
взял на заметку рецепт Пп-овсяное печенье
взял на заметку рецепт Пышные оладьи на молоке
взял на заметку рецепт Булочка с яблоком и корицей