Соленый карамельный соус

Соленый карамельный соус
КатегорияСоусы КухняДомашние рецепты
Время15 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Карамельный соус из пахты с сахаром, маслом, кукурузным сиропом и морской солью. Можно использовать для блинов, мороженого, брауни и т.п.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,03 г
Жиры 14,06 г
Углеводы 52,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
332
килокалорий
25 добавили себе
25
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливочное масло
120 г
Пахта
180 мл
Сахар-песок
240 г
Сахар коричневый
120 г
Кукурузный сироп
2 ст. л.
Соль морская
1 ч. л.
Ванильный экстракт
1 ч. л.  
Шаг 1:
Сливочное масло
120 г

Нарезать масло кубиками.

Шаг 2:
Пахта
180 мл
Сахар-песок
240 г
Сахар коричневый
120 г
Кукурузный сироп
2 ст. л.
Соль морская
1 ч. л.

Смешать в большой кастрюле пахту, сахар, масло, сироп и соль.

Шаг 3:

Довести до кипения, затем убавить огонь до медленного.

Шаг 4:

Варить, пока масса не станет карамельной (около 10 минут), часто помешивая деревянной ложкой.

Шаг 5:
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Снять с огня и добавить ванилин, перемешать.

Шаг 6:

Помешивать карамель, чтобы быстрее остыла.

Шаг 7:

Хранить в холодильнике.

Источник: forevernowandthen.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Карамельный соус с солью Карамельный соус с солью Карамельный соус Карамельный соус Соленый карамельный соус Соленый карамельный соус Карамельный соус Карамельный соус
Бананово-карамельный соус Бананово-карамельный соус Пикантный карамельный соус к стейкам Пикантный карамельный соус к стейкам Сладкий луковый соус Сладкий луковый соус Карамельный соус Карамельный соус
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2025 08:16:43
взял на заметку рецепт Шарлотка с яблоками и карамелью
19.10.2025 07:34:02
оценила рецепт Заправка для борща
19.10.2025 07:33:58
взяла на заметку рецепт Заправка для борща
взял на заметку рецепт Панкейки на кефире
18.10.2025 22:12:51
взял на заметку рецепт Американские Панкейки