Подписаться

Густой молочный соус для котлет

Густой молочный соус для котлет
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
4 порции
Просмотров: 1101
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
10 г
Молоко коровье
200 мл
Перец черный молотый
0,5 г
Соль
5 г  

Описание рецепта — Густой молочный соус для котлет:

Густой молочный соус для котлет можно подавать и для детей, и для взрослых. Это базовый рецепт. Его вкус практически нейтральный, по желанию можно добавить любые пряности на ваш вкус. Густоту соуса тоже варьируйте в зависимости от своих предпочтений. Только нужно учесть, что, остывая, соус еще загустеет. Такой соус подойдет не только для котлет, он вполне уместен и к тефтелям, биточкам, любому отварному мясу или птице.

Густой молочный соус для котлет: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,94 г
Жиры 17,59 г
Углеводы 6,6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
193
килокалории
Шаг 1:
Густой молочный соус для котлет - Шаг 1

Для приготовления густого молочного соуса для котлет возьмите сливочное масло, муку, молоко, соль и черный молотый перец.

Шаг 2:
Густой молочный соус для котлет - Шаг 2
Сливочное масло
50 г

На сковороду положите кусок сливочного масла.

Шаг 3:
Густой молочный соус для котлет - Шаг 3

Растопите масло, но не особо грейте.

Шаг 4:
Густой молочный соус для котлет - Шаг 4
Мука пшеничная
10 г

Добавьте не полную ложку муки, сняв сковороду с плиты.

Шаг 5:
Густой молочный соус для котлет - Шаг 5

Хорошо разотрите муку с маслом.

Шаг 6:
Густой молочный соус для котлет - Шаг 6

Верните сковороду на плиту и при постоянном помешивании обжаривайте ее до появления легкого орехового аромата.

Шаг 7:
Густой молочный соус для котлет - Шаг 7
Молоко коровье
200 мл

Снимите сковороду с плиты, остудите. Это нужно, чтобы мука не скомковалась при добавлении молока. Влейте молоко.

Шаг 8:
Густой молочный соус для котлет - Шаг 8

Хорошо размешайте муку с молоком.

Шаг 9:
Густой молочный соус для котлет - Шаг 9
Перец черный молотый
0,5 г

Добавьте черный молотый перец.

Шаг 10:
Густой молочный соус для котлет - Шаг 10
Соль
5 г

Посолите соус.

Шаг 11:
Густой молочный соус для котлет - Шаг 11

Верните сковороду на плиту и при помешивании загустите соус, медленно доведя до кипения.

Шаг 12:
Густой молочный соус для котлет - Шаг 12

Подавайте густой молочный соус для котлет в горячем виде с котлетами или любым другим мясом, птицей.

Шаг 13:
Густой молочный соус для котлет - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Бальзамический соус для салата Бальзамический соус для салата Соус для пиццы от Пицца Хат Соус для пиццы от Пицца Хат Домашний соус для пиццы Домашний соус для пиццы Соус аллеманд Соус аллеманд
Пикантный соус для пиццы Пикантный соус для пиццы Соус для пиццы из консервированного перца Соус для пиццы из консервированного перца Соус для пиццы Соус для пиццы Соус для барбекю Соус для барбекю
Взяли рецепт на заметку (40)
Алена КузнецоваНаталья АкимоваMarina TurkovaНаталья Саенко Svetlana IvanovaAlla MakhotaInna MarchyshynЮлия БорисенкоВалентина ШевчукЮлия ШкаричеваВасилиса УточкинаOksana PalchakTatyana KudryashovaАлександр ЯРНУТОВСКИЙМарина БойкоЛюдмила ПархоменкоМадина МагомедоваНина МихайличенкоЕлена ПетриковаТатьяна БогдановаЛеонид ЛукинKate MozyrМарина ИсуповаВикторова МаринаNadejda TypozleevaSvetlana Yankelzon
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.09.2019 16:09:13
оценила рецепт Суп-пюре Вишисуаз
17.09.2019 16:07:25
взяла на заметку рецепт Крем-суп из цветной капусты
17.09.2019 16:07:24
оценила рецепт Крем-суп из цветной капусты