|
|
Вы искали: «Мадера»
 И снова старый классический рецепт XIX века из книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению домашних расходов».  Те, кто воротит нос от субпродуктов — в корне неправы. Готовить всякие желудки, сердца, почки — куда сложнее обычного стейка, а посему — любое подобное блюдо становится деликатесом.  Вкусный и ароматный сливочный суп-пюре с белыми грибами на курином бульоне и вине мадера.  Вкусный пирог с говяжьим фаршем, ветчиной, грибами и устрицами, тушеными в пиве, красном вине и мадере.  Печень, замоченная в молоке, покрытая сухарями с мукой и специями и жаренная на масле, с винным соусом с карамелизованным луком и жареным беконом.
 |
Грибной суп-пюре
Вкусный и ароматный сливочный суп-пюре с белыми грибами на курином бульоне и вине мадера.
Категория: Супы |
Время: 50 минут |
Кухня: Домашние рецепты |
Порций: 6 |
Способ: Классический |
Ингредиенты: 13 |
|
 |
Пирог с говядиной, ветчиной и устрицами
Вкусный пирог с говяжьим фаршем, ветчиной, грибами и устрицами, тушеными в пиве, красном вине и мадере.
Категория: Пироги |
Время: 3 часа |
Кухня: Ирландская кухня |
Порций: 4 |
Способ: Классический |
Ингредиенты: 16 |
|
 |
Жареная телячья печень с луком и беконом
Печень, замоченная в молоке, покрытая сухарями с мукой и специями и жаренная на масле, с винным соусом с карамелизованным луком и жареным беконом.
Категория: Мясо |
Время: 35 минут |
Кухня: Домашние рецепты |
Порций: 4 |
Способ: Классический |
Ингредиенты: 12 |
|
 |
Тирамису-Tiramisù🇮🇹
Тирамису́ (итал. Tiramisù, «взбодри меня» от гл. tira - тяни, mi - меня, su - вверх) — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие ингредиенты: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди.
Категория: Торты |
Время: 1 час |
Кухня: Итальянская кухня |
Порций: 6 |
Способ: Классический |
Ингредиенты: 6 |
|
 |
Классический тирамису
Тирамису- итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие ингредиенты: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди.
Категория: Торты |
Время: 1 час |
Кухня: Итальянская кухня |
Порций: 4 |
Способ: Классический |
Ингредиенты: 6 |
|
 |
Принц Уэльский
В честь официального введения в «должность» Принца Уэльского и был придуман этот коктейль. Придумал его, конечно, легендарный Джо Гилмор
Категория: Коктейли |
Время: 5 минут |
Кухня: Английская кухня |
Порций: 1 |
Способ: Классический |
Ингредиенты: 6 |
|
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|