Подписаться

Тирамису-Tiramisù🇮🇹

Тирамису-Tiramisù🇮🇹
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 960
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
100 г
Яйцо куриное
4 шт.
Маскарпоне
500 г
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
250 г
Кофе растворимый
350 мл
Какао
5 ст. л.

Описание рецепта — Тирамису-Tiramisù🇮🇹:

Тирамису́ (итал. Tiramisù, «взбодри меня» от гл. tira - тяни, mi - меня, su - вверх) — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие ингредиенты: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком[1]. Возможна вариация с добавлением грецкого ореха.

Тирамису — один из наиболее популярных десертов в мире. Существуют адаптации рецепта, согласно которым какао-порошок заменяют тёртым шоколадом, савоярди — бисквитом, кофейную пропитку — фруктовой или алкогольной (обычно марсала или мадера), а в некоторых вариациях тирамису может напоминать пудинг или кекс.

Тирамису-Tiramisù🇮🇹: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,04 г
Жиры 16,05 г
Углеводы 25,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
270
килокалорий
Шаг 1:
Тирамису-Tiramisù🇮🇹 - Шаг 1
Сахар-песок
100 г
Яйцо куриное
4 шт.
Маскарпоне
500 г
Печенье-савоярди (дамские пальчики)
250 г
Кофе растворимый
350 мл
Какао
5 ст. л.
Подготовим все ингредиенты
Шаг 2:
Тирамису-Tiramisù🇮🇹 - Шаг 2
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Шаг 3:
Тирамису-Tiramisù🇮🇹 - Шаг 3
Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.
Шаг 4:
Тирамису-Tiramisù🇮🇹 - Шаг 4
Белки взбить в крепкую пену.
Шаг 5:
Тирамису-Tiramisù🇮🇹 - Шаг 5
Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.
Шаг 6:
Тирамису-Tiramisù🇮🇹 - Шаг 6
Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как Вам нравится (я на 350 мл добавила 4 ч.л. кофе).
Шаг 7:
Тирамису-Tiramisù🇮🇹 - Шаг 7
В форму плотно выложить палочки, смоченные в кофе.На палочки выложить половину крема, разровнять. На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5–6 часов.
Шаг 8:
Тирамису-Tiramisù🇮🇹 - Шаг 8
Затем посыпать через сито какао. И украсить как вам хочется))) приятного аппетита !
Это стоит попробовать
Творожный тортик или ленивый тирамису Творожный тортик или ленивый тирамису Тирамису Тирамису Тирамису по пп Тирамису по пп ПП тирамису ПП тирамису
Персиковый тирамису Персиковый тирамису Тирамису. Тирамису. Тирамису с сыром маскарпоне Тирамису с сыром маскарпоне Tiramisu / Тирамису Tiramisu / Тирамису
Взяли рецепт на заметку (76)
Bogdan DavygoraJeren KurdovaAлиса АлисаАнна МаксимкинаДарья ЛовскаяВасилиса УточкинаЕкатерина КоваленкоAni ....Дарья ТананайкоНаталья ЗахароваАлиночка МаныловаЛюдмила СмирноваЛюдмила ПархоменкоNatali UlanКатя ФилипповичAnai AksiutchykParizoda PulatovaДара ТанаИрина ДуровинаНаталья АфанасенкоТатьяна ПочепцоваВера КириенкоЕлена Харина (Чеботарева)Валерия ЦойLucie TomasДиана Бапишева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пирожное Картошечка
12.11.2018 22:23:39
взяла на заметку рецепт Творожное печенье с сахаром
12.11.2018 22:23:38
оценила рецепт Творожное печенье с сахаром
взяла на заметку рецепт Яблочные кольца в пивном кляре
взяла на заметку рецепт Бисквит с крахмалом