Главная  /  Рецепты  /  Супы  /  Гороховый суп с фрикадельками
Подписаться

Гороховый суп с фрикадельками

Гороховый суп с фрикадельками
Нравится
210
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 36842
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Горох сушеный
1.5 ст.
Вода
2.5 л
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
20 мл
Картофель
3 шт.
Говяжий фарш
300 г
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Гороховый суп с фрикадельками:

Этот суп не только вкусный, но и очень сытный. После него можно не есть второе, а сразу переходить к десерту.

Гороховый суп с фрикадельками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 18.14%
Жиры 24.44%
Углеводы 57.42%
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone и iPad
52
килокалории
Шаг 1:
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 1

Для приготовления горохового супа с фрикадельками необходимо взять: сухой горох(половинками) морковь, лук репчатый, картофель, мясной фарш, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 2
Горох сушеный
1.5 ст.

Горох нужно предварительно хорошо помыть и замочить в холодной воде . Я это делаю на ночь.

Шаг 3:
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 3
Вода
2.5 л

Набухший горох заливаем водой. Ставим на плиту и включаем огонь.

Шаг 4:
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 4

Как только горох с водой начнет закипать, появится много пены. Ее нужно снять, уменьшить огонь до минимума и варить горох до полу -готовности. На это уйдет минут 30.

Шаг 5:
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.

Тем временем нарезать мелко лук и морковь натереть на терке.

Шаг 6:
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 6
Подсолнечное масло
20 мл

Припустить лук с морковью на подсолнечном рафинированном масле.

Шаг 7:
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 7
Картофель
3 шт.

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками. Морковь, лук и картофель положить в суп.

Шаг 8:
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 8
Говяжий фарш
300 г
Соль
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.

Для приготовления фрикаделек мелко нарезать лук и соединить с мясным фаршем. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Шаг 9:
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 9

Из фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех. Положить их в суп через 15 минут после овощей.

Шаг 10:
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 10

В конце суп посолить и приправить по своему вкусу. До какой степени разваривать горох дело вкуса. Если любите горох доведенный до состояния пюре - варите дольше.

Шаг 11:
Гороховый суп с фрикадельками - Шаг 11

Вкусный и сытный гороховый суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с грибами Гороховый суп с грибами Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы
Гороховый суп с овощами Гороховый суп с овощами Суп с фрикадельками по-испански Суп с фрикадельками по-испански Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками из семги и картофеля Суп с фрикадельками из семги и картофеля
Взяли рецепт на заметку (1432)
Maxim TokarevВера МорозоваTetiana TetianaНаталья Соболевскаяyana ustenkoDiana DianaКарина ИсаеваТатьяна СалтыковаВиктория РадченкоGulmira ShurinaНатали РомановаAlex SandraAnna VaimanСветлана ВереютинаАлександра СмирноваОксана ВащугинаОлеся ФедороваGalyna GalynaАнна ЛюбкинаИрина ДаховаАнна СучковаГульфия ФейзичОльга КосьминаОльга ОсокинаСветлана Юмагалееванаталья пономарева
Показать всех
Комментарии (9)
спасибо, выглядит аппетитно, спасибо за подробный рецепт с фото!
02.12.2013 22:27
20.11.2014 00:04
Вкуснооооо) музыкальный супчик )))))
Комментарий удален
27.10.2015 20:51
спасибо! очень вкусный и очень сытный получился супчик)))
Спасибо большое, очень вкусный получился супчик, только я горох заменила красной чечевицей😍
28.03.2017 06:29
@shkoda000 С красной чечевицей еще лучше! Она быстро варится. Вкус у неё, правда, немного другой.
Очень вкусный суп!
10.04.2017 09:02
@KatyK Спасибо, Екатерина!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
28.05.2017 08:22:52
взяла на заметку рецепт Запеченные куриные бедра в луковом маринаде
взяла на заметку рецепт Запеканка с лососем