Минестроне с мясными фрикадельками
Категория | Супы |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 50 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 |
| |
 Четверг, 7 ноября 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим минестроне с мясными фрикадельками - наш вариант итальянского овощного супа. Налицо его зимний вариант. Зимний - потому что с замороженными овощами. Это просто и очень вкусно, ведь в готовых овощных заморозках можно обнаружить ингредиенты, которых не сыскать в свежем виде. К тому же со свежими овощами потребуется для приготовления этого супа гораздо больше времени. “Пастовую” добавку исполним вермишелью. Ну а для большей сытности сформуем для супа мясные фрикадельки. Получится очень вкусно и сытно!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 100 г | | 30 г |
| 30 г | | 30 г |
| 30 г |
 |
Горошек зеленый замороженый |
| 30 г |
| 800 мл | | 120 г |
| 80 г | | 1 шт. |
| 18 г | | 60 г |
| 50 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления минестроне возьмите мясной фарш и яйцо, замороженный овощной набор, свежие картофель, помидор и лук дополнительно, соль, черный молотый перец, зелень и подсолнечное масло.
Шаг 2:
Картофель очистите и нарежьте кубиком.
Шаг 3:
К нему добавьте репчатый лук.
Шаг 4:
В кастрюлю влейте немного подсолнечного масла и потомите лук с картошкой.
Шаг 5:
| 30 г |
| 30 г |
 |
Горошек зеленый замороженый |
| 30 г |
Теперь добавьте замороженные овощи и хорошо их потушите-пожарьте слегка до размораживания.
Шаг 6:
Шаг 7:
Для фрикаделек в мясной фарш добавьте яйцо и соль, хорошо перемешайте.
Шаг 8:
Сформуйте из фарша шарики удобного для вас размера.
Шаг 9:
Шаг 10:
И опустите в него мясные фрикадельки. Варите минут 5.
Шаг 11:
Порежьте мелким кубиком спелый помидор.
Шаг 12:
Положите в суп горсть вермишели и запраавьте нарезанным помидором. Потомите суп до готовности на медленном огне.
Шаг 13:
Минестроне с мясными фрикадельками готов! Подавайте его в горячем виде на обед!
Шаг 14:
Очень вкусный минестроне с мясными фрикадельками! Приятного аппетита!