Минестроне с мясными фрикадельками

Минестроне с мясными фрикадельками
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Готовим минестроне с мясными фрикадельками - наш вариант итальянского овощного супа. Налицо его зимний вариант. Зимний - потому что с замороженными овощами. Это просто и очень вкусно, ведь в готовых овощных заморозках можно обнаружить ингредиенты, которых не сыскать в свежем виде. К тому же со свежими овощами потребуется для приготовления этого супа гораздо больше времени. “Пастовую” добавку исполним вермишелью. Ну а для большей сытности сформуем для супа мясные фрикадельки. Получится очень вкусно и сытно!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,69 г
Жиры 5,28 г
Углеводы 4,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
82
килокалорий
и 15 нравится
53 добавили себе
72
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
100 г
Лук репчатый
30 г
Подсолнечное масло
30 г
Морковь
30 г
Фасоль зелёная
30 г
Горошек зеленый замороженый
30 г
Вода
800 мл
Говяжий фарш
120 г
Свиной фарш
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
18 г
Помидоры (томат)
60 г
Вермишель
50 г  
Шаг 1:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 1

Для приготовления минестроне возьмите мясной фарш и яйцо, замороженный овощной набор, свежие картофель, помидор и лук дополнительно, соль, черный молотый перец, зелень и подсолнечное масло.

Шаг 2:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 2
Картофель
100 г

Картофель очистите и нарежьте кубиком.

Шаг 3:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 3
Лук репчатый
30 г

К нему добавьте репчатый лук.

Шаг 4:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 4
Подсолнечное масло
30 г

В кастрюлю влейте немного подсолнечного масла и потомите лук с картошкой.

Шаг 5:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 5
Морковь
30 г
Фасоль зелёная
30 г
Горошек зеленый замороженый
30 г

Теперь добавьте замороженные овощи и хорошо их потушите-пожарьте слегка до размораживания.

Шаг 6:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 6
Вода
800 мл

Залейте овощи кипятком.

Шаг 7:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 7
Говяжий фарш
120 г
Свиной фарш
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
8 г

Для фрикаделек в мясной фарш добавьте яйцо и соль, хорошо перемешайте.

Шаг 8:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 8

Сформуйте из фарша шарики удобного для вас размера.

Шаг 9:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 9
Соль
10 г

Суп посолите.

Шаг 10:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 10

И опустите в него мясные фрикадельки. Варите минут 5.

Шаг 11:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 11
Помидоры (томат)
60 г

Порежьте мелким кубиком спелый помидор.

Шаг 12:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 12
Вермишель
50 г

Положите в суп горсть вермишели и запраавьте нарезанным помидором. Потомите суп до готовности на медленном огне.

Шаг 13:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 13

Минестроне с мясными фрикадельками готов! Подавайте его в горячем виде на обед!

Шаг 14:
Минестроне с мясными фрикадельками - Шаг 14

Очень вкусный минестроне с мясными фрикадельками! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Суп с мясными фрикадельками и чечевицей Суп с мясными фрикадельками и чечевицей Солянка по-домашнему с картофелем и мясными фрикадельками Солянка по-домашнему с картофелем и мясными фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками Суп Минестроне с фаршем и овощами Суп Минестроне с фаршем и овощами
Суп с куриными фрикадельками и чечевицей Суп с куриными фрикадельками и чечевицей Суп с чечевицей и мясными фрикадельками Суп с чечевицей и мясными фрикадельками Суп с фрикадельками Суп с фрикадельками Простой супчик с куриными фрикадельками Простой супчик с куриными фрикадельками
Комментарии (1)
03.01.2021 14:57
Паппухи
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Суп из свежего щавеля
взяла на заметку рецепт Окрошка с квасом
оценила рецепт Окрошка с квасом
27.05.2024 19:16:30
взял на заметку рецепт Спагетти с фаршем
27.05.2024 19:13:34
взял на заметку рецепт Пампушки с чесноком и зеленью