Подписаться

Холодный суп из щавеля

Холодный суп из щавеля
Нравится
27
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 8137
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Щавель
300 г
Лук зеленый
20 г
Огурец
3 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Петрушка
15 г
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Холодный суп из щавеля:

Летним, жарким днем всем хочется чего-то холодного, освежающего и легкого. Как правило, это всеми любимая окрошка. Предлагаю рецепт не менее вкусного холодного супа на щавеле, который очень похож на окрошку и по вкусу и по составу. Кислоту кваса или молочной сыворотки заменяет кислый щавель. Остальные ингредиенты такие же, как в окрошке. Подавать блюдо следует со сметаной и кусочком свежего хлеба.

Холодный суп из щавеля: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,42 г
Жиры 0,96 г
Углеводы 9,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
53
килокалории
Шаг 1:
Холодный суп из щавеля - Шаг 1

Для приготовления холодного супа из щавеля нужно взять следующие продукты:лук репчатый, лук зеленый, картофель, огурцы, яйца, петрушку, укроп, соль.

Шаг 2:
Холодный суп из щавеля - Шаг 2
Картофель
3 шт.

Картофель почистить, помыть и нарезать. Выложить в кастрюлю и залить водой( 700 мл). Густоту супа регулируйте по своему вкусу.

Шаг 3:
Холодный суп из щавеля - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить в кастрюлю к картофелю. Варить картофель с луком до готовности.

Шаг 4:
Холодный суп из щавеля - Шаг 4
Щавель
300 г

Щавель помыть, обрезать хвостики и мелко нарезать.

Шаг 5:
Холодный суп из щавеля - Шаг 5

Добавить нарезанный щавель в кастрюлю с луком и картофелем. Проварить 5-7 минут и выключить. Охладить суп.

Шаг 6:
Холодный суп из щавеля - Шаг 6
Лук зеленый
20 г

Зеленый лук помыть и мелко нарезать.

Шаг 7:
Холодный суп из щавеля - Шаг 7
Огурец
3 шт.

Огурцы помыть, очистить и также мелко нарезать.

Шаг 8:
Холодный суп из щавеля - Шаг 8
Яйцо куриное
4 шт.

Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Нарезать мелкими кубиками.

Шаг 9:
Холодный суп из щавеля - Шаг 9
Петрушка
15 г

Петрушку (укроп) помыть, мелко нарезать.

Шаг 10:
Холодный суп из щавеля - Шаг 10
Соль
по вкусу

Нарезанные отварные яйца, огурцы, укроп, петрушку, зеленый лук добавить в охлажденный суп. Посолить по вкусу.

Шаг 11:
Холодный суп из щавеля - Шаг 11

Холодный суп из щавеля готов. Свежий, полезный, сытный и очень вкусный. Подаем со сметаной на обед жарким, летним днем. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп из щавеля с грибами Суп из щавеля с грибами Суп из консервированного щавеля Суп из консервированного щавеля Суп из щавеля Суп из щавеля Суп из щавеля Суп из щавеля
Суп из щавеля с курицей и пшеном Суп из щавеля с курицей и пшеном Холодный суп из авокадо Холодный суп из авокадо Суп со щавелем и фрикадельками Суп со щавелем и фрикадельками Холодный крем-суп из авокадо Холодный крем-суп из авокадо
и 23 нравится
185 добавили себе
Комментарии (2)
Вкусный суп, но немного пресноват, в следующий раз попробую на мясном бульоне. Спасибо за рецепт
10.04.2019 11:38
@popochka 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2020 04:48:56
оценила рецепт Домашняя пицца
28.09.2020 04:47:53
взяла на заметку рецепт Куриный суп с яйцом
28.09.2020 04:45:40
взяла на заметку рецепт Брауни Баунти
28.09.2020 04:44:05
взяла на заметку рецепт "Монастырская каша".