Подписаться

Холодный суп из щавеля

Холодный суп из щавеля
Нравится
25
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 6687
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Щавель
300 г
Лук зеленый
20 г
Огурец
3 шт.
Яйцо куриное
4 шт.
Петрушка
15 г
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Холодный суп из щавеля:

Летним, жарким днем всем хочется чего-то холодного, освежающего и легкого. Как правило, это всеми любимая окрошка. Предлагаю рецепт не менее вкусного холодного супа на щавеле, который очень похож на окрошку и по вкусу и по составу. Кислоту кваса или молочной сыворотки заменяет кислый щавель. Остальные ингредиенты такие же, как в окрошке. Подавать блюдо следует со сметаной и кусочком свежего хлеба.

Холодный суп из щавеля: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,42 г
Жиры 0,96 г
Углеводы 9,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
53
килокалории
Шаг 1:
Холодный суп из щавеля - Шаг 1

Для приготовления холодного супа из щавеля нужно взять следующие продукты:лук репчатый, лук зеленый, картофель, огурцы, яйца, петрушку, укроп, соль.

Шаг 2:
Холодный суп из щавеля - Шаг 2
Картофель
3 шт.

Картофель почистить, помыть и нарезать. Выложить в кастрюлю и залить водой( 700 мл). Густоту супа регулируйте по своему вкусу.

Шаг 3:
Холодный суп из щавеля - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить в кастрюлю к картофелю. Варить картофель с луком до готовности.

Шаг 4:
Холодный суп из щавеля - Шаг 4
Щавель
300 г

Щавель помыть, обрезать хвостики и мелко нарезать.

Шаг 5:
Холодный суп из щавеля - Шаг 5

Добавить нарезанный щавель в кастрюлю с луком и картофелем. Проварить 5-7 минут и выключить. Охладить суп.

Шаг 6:
Холодный суп из щавеля - Шаг 6
Лук зеленый
20 г

Зеленый лук помыть и мелко нарезать.

Шаг 7:
Холодный суп из щавеля - Шаг 7
Огурец
3 шт.

Огурцы помыть, очистить и также мелко нарезать.

Шаг 8:
Холодный суп из щавеля - Шаг 8
Яйцо куриное
4 шт.

Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Нарезать мелкими кубиками.

Шаг 9:
Холодный суп из щавеля - Шаг 9
Петрушка
15 г

Петрушку (укроп) помыть, мелко нарезать.

Шаг 10:
Холодный суп из щавеля - Шаг 10
Соль
по вкусу

Нарезанные отварные яйца, огурцы, укроп, петрушку, зеленый лук добавить в охлажденный суп. Посолить по вкусу.

Шаг 11:
Холодный суп из щавеля - Шаг 11

Холодный суп из щавеля готов. Свежий, полезный, сытный и очень вкусный. Подаем со сметаной на обед жарким, летним днем. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп из щавеля с грибами Суп из щавеля с грибами Суп из консервированного щавеля Суп из консервированного щавеля Суп из щавеля Суп из щавеля Суп из щавеля Суп из щавеля
Холодный суп из авокадо Холодный суп из авокадо Суп со щавелем и фрикадельками Суп со щавелем и фрикадельками Холодный крем-суп из авокадо Холодный крем-суп из авокадо Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками
и 21 нравится
180 добавили себе
Комментарии (2)
Вкусный суп, но немного пресноват, в следующий раз попробую на мясном бульоне. Спасибо за рецепт
10.04.2019 11:38
@popochka 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.07.2020 15:20:47
оценила рецепт Тушеная свекла с морковью
10.07.2020 15:20:11
взял на заметку рецепт Котлеты на молоке
10.07.2020 15:19:20
оценил рецепт Котлеты на молоке
взяла на заметку рецепт Пирог с ветчиной