Подписаться

Суп с галушками по-домашнему

Суп с галушками по-домашнему
Нравится
62
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 45673
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Вода
2,3 л
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Подсолнечное масло
75 мл
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 щеп.
Сливочное масло
50 г
Петрушка
0,3 пуч.
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Суп с галушками по-домашнему:

Горячий сытный домашний суп с яичными галушками- отличное первое блюдо! Сливочный вкус и золотистый цвет этого супа вызывает хороший аппетит даже у самых привередливых едоков!

Суп с галушками по-домашнему: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,9 г
Жиры 3,09 г
Углеводы 5,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
54
килокалории
Шаг 1:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 1

Для приготовления супа с галушками нам понадобится картофель, морковь, репчатый лук, куриное яйцо, пшеничная мука, соль, чёрный молотый перец, сливочное масло, подсолнечное рафинированное масло, свежая петрушка, вода.

Шаг 2:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 2
Картофель
3 шт.
Вода
2,3 л

Картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками. Складываем картофель в кастрюлю, заливаем водой и ставим на сильный огонь, накрыв кастрюлю крышкой. Когда вода закипит, делаем огонь минимальным и продолжаем варить.

Шаг 3:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 3
Морковь
1 шт.

Морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

Шаг 4:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 4
Лук репчатый
0,5 шт.

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 5
Подсолнечное масло
75 мл

Обжариваем на подсолнечном рафинированном масле лук и морковь.

Шаг 6:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 6
Соль
по вкусу

Когда картофель будет полностью готов, солим картофельный отвар.

Шаг 7:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 7

Всыпаем в суп зажарку вместе с маслом, в котором овощи обжаривались. Варим суп на медленном огне, накрыв кастрюлю крышкой, пока будем делать тесто для галушек.

Шаг 8:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 8
Мука пшеничная
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 щеп.

Соединяем пшеничную муку, куриное яйцо и соль.

Шаг 9:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 9

Перемешиваем тесто до однородного состояния. Тесто для галушек получается крутым.

Шаг 10:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 10

Чайную ложку окунаем в суп, горячей ложкой берём тесто для галушек(0,5 ч.л. теста на одну галушку), бросаем галушки в кипящий на сильном огне суп. Когда галушки всплывут- убавляем огонь и варим суп ещё 5 минут.

Шаг 11:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 11
Сливочное масло
50 г

После добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем.

Шаг 12:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 12
Петрушка
0,3 пуч.

Измельчаем петрушку.

Шаг 13:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 13
Перец черный молотый
по вкусу

Суп перчим по вкусу.

Шаг 14:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 14

Добавляем измельчённую петрушку. Доводим суп вновь до кипения и снимаем кастрюлю с плиты!

Шаг 15:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 15

Подаём суп с галушками в горячем виде в качестве первого блюда!

Шаг 16:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 16

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с галушками из фасоли Суп с галушками из фасоли Суп с фрикадельками по-испански Суп с фрикадельками по-испански Суп с галушками Суп с галушками Суп с галушками и грибами Суп с галушками и грибами
Куриный суп с галушками Куриный суп с галушками Солянка по-домашнему с картофелем и мясными фрикадельками Солянка по-домашнему с картофелем и мясными фрикадельками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Гречневый суп с грибами и картофельными клецками Суп с фрикадельками и грибами Суп с фрикадельками и грибами
и 58 нравится
332 добавили себе
Комментарии (6)
Мама мне в детстве очень часто готовила именно такой суп, а со временем всё забылось, и я долго искала именно этот рецепт. Спасибо большое!!!
на здоровье
Сегодня такой супчик готовила в обед. Простой, легкий. Для меня это тоже напоминание об теплом детстве, об маминой стряпне. Так пусть и меня мои детишки потом вспоминают))) Мужу тоже понравился супчик.
20.02.2015 10:24
просто и вкусно
Шикарные фото👍хочется облизать экран)) Вы супер специалист!👌
24.09.2018 12:12
супер очень-очень вкусно!Спасибки!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.08.2020 05:09:44
взял на заметку рецепт Ирландское жаркое
11.08.2020 05:09:41
оценил рецепт Ирландское жаркое
11.08.2020 05:06:43
взял на заметку рецепт Куриная грудка в морковном кляре
11.08.2020 05:05:02
взяла на заметку рецепт Тосты с сырно-банановой начинкой
11.08.2020 04:52:34
взяла на заметку рецепт Пирог со сливами