Подписаться

Суп с галушками по-домашнему

Суп с галушками по-домашнему
Нравится
54
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 41415
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Вода
2,3 л
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Подсолнечное масло
75 мл
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 щеп.
Сливочное масло
50 г
Петрушка
0,3 пуч.
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Суп с галушками по-домашнему:

Горячий сытный домашний суп с яичными галушками- отличное первое блюдо! Сливочный вкус и золотистый цвет этого супа вызывает хороший аппетит даже у самых привередливых едоков!

Суп с галушками по-домашнему: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,9 г
Жиры 3,09 г
Углеводы 5,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
54
килокалории
Шаг 1:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 1

Для приготовления супа с галушками нам понадобится картофель, морковь, репчатый лук, куриное яйцо, пшеничная мука, соль, чёрный молотый перец, сливочное масло, подсолнечное рафинированное масло, свежая петрушка, вода.

Шаг 2:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 2
Картофель
3 шт.
Вода
2,3 л

Картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками. Складываем картофель в кастрюлю, заливаем водой и ставим на сильный огонь, накрыв кастрюлю крышкой. Когда вода закипит, делаем огонь минимальным и продолжаем варить.

Шаг 3:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 3
Морковь
1 шт.

Морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

Шаг 4:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 4
Лук репчатый
0,5 шт.

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 5
Подсолнечное масло
75 мл

Обжариваем на подсолнечном рафинированном масле лук и морковь.

Шаг 6:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 6
Соль
по вкусу

Когда картофель будет полностью готов, солим картофельный отвар.

Шаг 7:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 7

Всыпаем в суп зажарку вместе с маслом, в котором овощи обжаривались. Варим суп на медленном огне, накрыв кастрюлю крышкой, пока будем делать тесто для галушек.

Шаг 8:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 8
Мука пшеничная
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 щеп.

Соединяем пшеничную муку, куриное яйцо и соль.

Шаг 9:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 9

Перемешиваем тесто до однородного состояния. Тесто для галушек получается крутым.

Шаг 10:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 10

Чайную ложку окунаем в суп, горячей ложкой берём тесто для галушек(0,5 ч.л. теста на одну галушку), бросаем галушки в кипящий на сильном огне суп. Когда галушки всплывут- убавляем огонь и варим суп ещё 5 минут.

Шаг 11:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 11
Сливочное масло
50 г

После добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем.

Шаг 12:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 12
Петрушка
0,3 пуч.

Измельчаем петрушку.

Шаг 13:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 13
Перец черный молотый
по вкусу

Суп перчим по вкусу.

Шаг 14:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 14

Добавляем измельчённую петрушку. Доводим суп вновь до кипения и снимаем кастрюлю с плиты!

Шаг 15:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 15

Подаём суп с галушками в горячем виде в качестве первого блюда!

Шаг 16:
Суп с галушками по-домашнему - Шаг 16

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с галушками из фасоли Суп с галушками из фасоли Суп с галушками Суп с галушками Суп с галушками и грибами Суп с галушками и грибами Куриный суп с галушками Куриный суп с галушками
Суп с фрикадельками по-испански Суп с фрикадельками по-испански Суп с машем, копчёными рёбрышками и сосисками Суп с машем, копчёными рёбрышками и сосисками Куриный суп с перловкой Куриный суп с перловкой Суп с грибными галушками Суп с грибными галушками
Взяли рецепт на заметку (321)
Ольга АлимоваАлена КотелевскаяДиана ДианаАнастасия СтанковаАртем СергеевN NВлада МакарянНаталья ВереминскаяВасилиса УточкинаЮлия ПоляковаСабина АббасоваВика ГаращукЖанна ГаврилюкОксана РадченкоГалина СуховскаяАня ИгнатушаЯна ТоржинскаяЕлена БурябашГалина ИвановаAlex ShumovЮлия ЕрмоленкоЛюдмила ЭОльга СороколетоваАнастасия КислицынаАлена КузнецоваЛайла Музаева
Показать всех
Комментарии (6)
Мама мне в детстве очень часто готовила именно такой суп, а со временем всё забылось, и я долго искала именно этот рецепт. Спасибо большое!!!
на здоровье
Сегодня такой супчик готовила в обед. Простой, легкий. Для меня это тоже напоминание об теплом детстве, об маминой стряпне. Так пусть и меня мои детишки потом вспоминают))) Мужу тоже понравился супчик.
20.02.2015 10:24
просто и вкусно
Шикарные фото👍хочется облизать экран)) Вы супер специалист!👌
24.09.2018 12:12
супер очень-очень вкусно!Спасибки!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.11.2019 12:39:51
взял на заметку рецепт Рис с кунжутом и чесноком
19.11.2019 12:38:46
взял на заметку рецепт Жареная черноморская ставридка
19.11.2019 12:38:31
взял на заметку рецепт Жаренная курица в маринаде
19.11.2019 12:36:56
взял на заметку рецепт Салат с баклажанами