Подписаться

Окрошка на сметане с колбасой

Окрошка на сметане с колбасой
Нравится
78
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
4 часа
10 порций
Просмотров: 5738
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Колбаса вареная
350 г
Огурец
240 г
Яйцо куриное
4 шт.
Картофель
500 г
Лук зеленый
50 г
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Сметана 20%
250 г
Вода
2000 мл
Лимонная кислота
6 г
Соль
по вкусу  

Описание рецепта — Окрошка на сметане с колбасой:

С наступлением весны на прилавках всё чаще и чаще появляются свежие овощи, зелень. И именно в это время так хочется окрошки, с хрустящим ароматным огурчиком, зелёным луком, укропом и петрушкой. Предлагаю и вам приготовить вкусную окрошку на воде и сметане с колбасой. Этот рецепт у меня в почёте, окрошка получается вкусной, с кислинкой от лимонной кислоты и приятным сметанным вкусом. Единственное, запомните несколько важных правил, без соблюдения которых окрошка будет не такой, как хотелось бы: яйца должны быть домашними, с яркими желтками; зелени побольше, не жалейте; сметану берите жирную, начиная от 20% жирности- больше можно, но не меньше; воду предварительно доведите до кипения и дайте ей остыть, это можно сделать даже за день до приготовления- с водой ничего не случится, зато вы сэкономите время; все ингредиенты нарезайте маленькими аккуратными кубиками, именно маленькими, настолько, насколько это в ваших силах. Перед подачей дайте окрошке настояться- она должна быть холодной!

Окрошка на сметане с колбасой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,95 г
Жиры 4,27 г
Углеводы 3,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
63
килокалории
Шаг 1:
Окрошка на сметане с колбасой - Шаг 1

Для приготовления окрошки на воде и сметане с колбасой нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, куриные яйца, свежие огурцы, сметана 20 % жирности и выше, колбаса без сала или других добавок (я взяла сардельки, это не столь важно- та же колбаса, только в мини-формате), вода, зелёный лук, свежий укроп, свежая петрушка, лимонная кислота, соль.
Для начала закипятите воду на окрошку и дайте ей остыть, а затем приступайте непосредственно к приготовлению окрошки.

Шаг 2:
Окрошка на сметане с колбасой - Шаг 2
Колбаса вареная
350 г

Любую подходящую колбасу или сардельки без сала, сыра или других добавок очищаем от оболочки, нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 3:
Окрошка на сметане с колбасой - Шаг 3
Огурец
240 г

Свежие огурцы моем, обрезаем края и также, как и колбасу, нарезаем маленькими кубиками.

102 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Marina UrmanovaMary ChernishevaMarina FoxMasha SaffoНаталья СмирноваАнастасия ШубинаKatrin KalackayaНаталья АкимоваАня КозубенкоЮлия ПошарВиктория КиричишинАлексей НестеренкоАлиса ХлысталОксана УсачеваЛиля МузалеваНина МихайличенкоТатьяна КузаковаМария КоковкинаIrina MosiyashTatyana KudryashovaИрина Крайноваtaya_kekssНина БарсоваГалина ИвановаВасилина БочароваНаталья Бровко
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
23.11.2017 18:15:23
взяла на заметку рецепт Тирамису
23.11.2017 18:11:22
взяла на заметку рецепт Карамельно-ореховый тарт
23.11.2017 18:08:23
взяла на заметку рецепт Гамбургеры
23.11.2017 18:07:53
оценила рецепт Чизкейк с брауни и Орео