Рулетики из баклажанов по-грузински

Рулетики из баклажанов по-грузински
КатегорияЗакуски КухняГрузинская кухня
Время35 минСпособКлассический
Порций7
Подписаться

Описание рецепта

Приготовьте острую закуску из баклажанов - блюдо, которое может украсить любое праздничное застолье практически круглый год, к тому же оно достаточно бюджетное: из одного среднего размера синенького получается 7-8 порционных рулетиков. Рулетики из баклажанов по-грузински можно употреблять во время поста.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,89 г
Жиры 19,06 г
Углеводы 7,88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
204
килокалорий
и 31 нравится
172 добавили себе
207
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
300 г
Лук репчатый
30 г
Петрушка
10 г
Кинза (кориандр)
8 г
Чеснок
5 г
Грецкий орех
60 г
Кинза (семена)
4 г
Хмели-сунели
6 г
Перец кайенский (чили) молотый
3 г
Бальзамический уксус
10 мл
Соль
3 г
Подсолнечное масло
60 мл
Гранат
6 г  
Шаг 1:
Рулетики из баклажанов по-грузински - Шаг 1

Для приготовления рулетиков из баклажанов по-грузински необходимо взять свежий баклажан, грецкие орехи, чеснок, репчатый лук, винный или бальзамический уксус, зелень петрушки и кинзы, хмели-сунели, подсолнечное масло для жарки баклажанов.

Шаг 2:
Рулетики из баклажанов по-грузински - Шаг 2
Баклажан
300 г

Баклажан нарезать длинными ломтями вдоль плода, который при необходимости нужно очистить от кожицы (молодые плоды, которые только с грядки, можно не чистить).

Шаг 3:
Рулетики из баклажанов по-грузински - Шаг 3

Опустить ломти баклажанов в подсоленную воду минут на 15-20.

172 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Ольга АндрюноваЮлия ШулининаЭлиза МиЕлена АнтоноваМарина АNataly SergeevaKate MozyrВИКА ЛукомскаяDasha KutovaLana MironchikMaryna ЯненкоAngel InaСветлана БорисочкинаNatalia VochtRybakova EugeniaElena BarabanovaМария СмысловаMaria FedorovaАнюта КозубенкоLelka ShuНаталья Саенко Марина БойкоВасилиса УточкинаТатьяна ЛачиноваNazar GarchenkoАнна Александровна
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Домашний сыр с укропом
взяла на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
взяла на заметку рецепт Котлеты на молоке
взяла на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами