Подписаться

Русская закуска из селедки с горячей картошкой

Русская закуска из селедки с горячей картошкой
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 304
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
400 г
Вода
50 г
Лук красный
30 г
Сельдь соленая
100 г
Лимонный сок
20 мл
Сливочное масло
10 г
Укроп
5 г  

Описание рецепта — Русская закуска из селедки с горячей картошкой:

Кто хоть раз в ресторане не заказывал знаменитую русскую закуску из селедки с горячей картошкой? А вот сейчас мы ее и приготовим! Это проще простого, особенно при наличии разделанной селедки. Конечно, вкуснее всего селедка собственного посола, но хорошего качества пресервы тоже вполне подойдут. Главное, чтобы они были свежими. А сварить картошечку особого труда не составит - тем более, что можно использовать микроволновку.

Русская закуска из селедки с горячей картошкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,75 г
Жиры 4,32 г
Углеводы 13,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
107
килокалорий
Шаг 1:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 1

Возьмите хорошую слабосоленую сельдь, если она у вас целиком, то ее нужно разделать: выпотрошить, срезать филе и нарезать его поперечными ломтиками наискось. Если сельдь слишком соленая, то ее лучше вымочить. Возьмите среднего размера картофель, лучше молодой, чтобы отварить в мундире, соль и воду. Добавьте салатный лук, зелень укропа, сливочное и подсолнечное ароматное масло.

Шаг 2:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 2
Картофель
400 г
Вода
50 г

У молодого картофеля срежьте кожицу на местах глазков и посередине, чтобы легче было чистить или просто разломить горячий клубень. Добавьте четверть стакана воды и поставьте под крышкой в микроволновку на 10 минут.

Шаг 3:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 3

Затем достаньте , слегка придавите клубни и присолите крупной солью. Прогрейте на средней мощности 5-7 минут.

Шаг 4:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 4
Лук красный
30 г

Пока варится картошка кольцами нарежьте луковицу.

Шаг 5:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 5

Залейте кипятком при желании на 3 минуты, он все же острый.

Шаг 6:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 6
Сельдь соленая
100 г

Сельдь уложите вдоль бортика узкой тарелки.

Шаг 7:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 7

Лук промойте холодной водой и откиньте на ситечко.

Шаг 8:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 8
Лимонный сок
20 мл

Полейте его лимонным соком.

Шаг 9:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 9

Горячий картофель выложите на порционную тарелку рядом с селедкой и разрежьте на кусочки.

Шаг 10:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 10

сверху рыбы выложите кольца лука.

Шаг 11:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 11
Сливочное масло
10 г
Укроп
5 г

На картофель добавьте сливочное масло, присыпьте все зеленью укропа.

Шаг 12:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 12

Отдельно подайте сливочное и подсолнечное ароматное масло.

Шаг 13:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 13

Русская закуска из селедки с горячей картошкой готова! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ "КЛУБНИЧКА ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ "КЛУБНИЧКА Закуска из баклажанов с чесноком Закуска из баклажанов с чесноком Закуска из селедки и картошки "Замечательная" Закуска из селедки и картошки "Замечательная" Закуска из яиц с сардиной и красной икрой Закуска из яиц с сардиной и красной икрой
Закуска из огурцов с хумусом Закуска из огурцов с хумусом Закуска из фунчозы Закуска из фунчозы Рулетики из селедки с черносливом Рулетики из селедки с черносливом Закуска из творога с зеленью и чесноком Закуска из творога с зеленью и чесноком
Взяли рецепт на заметку (22)
Таня ДудкоНина МихайличенкоЛюдмила ПархоменкоМаруся ДусечкинаЕлена ИвановаАнюта КозубенкоMarina TurkovaЕкатерина КрючковаСергей ПлотниковЮра МарчукАнна КлименкоАндрей ЕфимовВИКА ЛукомскаяОльга ОльгаАнна ВаренцоваLesya LyakhЯна ЯкуткоСофия БакановаЛяззат УнайкуловаОлеся ....Алла ХубаеваАлексей Нестеренко
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.04.2020 02:00:18
взял на заметку рецепт Вермишелевый суп с курицей и куркумой
26.08.2016 07:01:01
добавила рецепт Винегрет с фасолью
03.04.2020 00:48:29
взял на заметку рецепт Рагу с куриным филе
03.04.2020 00:48:22
взял на заметку рецепт Куриные наггетсы в сыре