Подписаться

Русская закуска из селедки с горячей картошкой

Русская закуска из селедки с горячей картошкой
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 1094
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
400 г
Вода
50 г
Лук красный
30 г
Сельдь соленая
100 г
Лимонный сок
20 мл
Сливочное масло
10 г
Укроп
5 г  

Описание рецепта — Русская закуска из селедки с горячей картошкой:

Кто хоть раз в ресторане не заказывал знаменитую русскую закуску из селедки с горячей картошкой? А вот сейчас мы ее и приготовим! Это проще простого, особенно при наличии разделанной селедки. Конечно, вкуснее всего селедка собственного посола, но хорошего качества пресервы тоже вполне подойдут. Главное, чтобы они были свежими. А сварить картошечку особого труда не составит - тем более, что можно использовать микроволновку.

Русская закуска из селедки с горячей картошкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,75 г
Жиры 4,32 г
Углеводы 13,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
107
килокалорий
Шаг 1:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 1

Возьмите хорошую слабосоленую сельдь, если она у вас целиком, то ее нужно разделать: выпотрошить, срезать филе и нарезать его поперечными ломтиками наискось. Если сельдь слишком соленая, то ее лучше вымочить. Возьмите среднего размера картофель, лучше молодой, чтобы отварить в мундире, соль и воду. Добавьте салатный лук, зелень укропа, сливочное и подсолнечное ароматное масло.

Шаг 2:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 2
Картофель
400 г
Вода
50 г

У молодого картофеля срежьте кожицу на местах глазков и посередине, чтобы легче было чистить или просто разломить горячий клубень. Добавьте четверть стакана воды и поставьте под крышкой в микроволновку на 10 минут.

Шаг 3:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 3

Затем достаньте , слегка придавите клубни и присолите крупной солью. Прогрейте на средней мощности 5-7 минут.

Шаг 4:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 4
Лук красный
30 г

Пока варится картошка кольцами нарежьте луковицу.

Шаг 5:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 5

Залейте кипятком при желании на 3 минуты, он все же острый.

Шаг 6:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 6
Сельдь соленая
100 г

Сельдь уложите вдоль бортика узкой тарелки.

Шаг 7:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 7

Лук промойте холодной водой и откиньте на ситечко.

Шаг 8:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 8
Лимонный сок
20 мл

Полейте его лимонным соком.

Шаг 9:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 9

Горячий картофель выложите на порционную тарелку рядом с селедкой и разрежьте на кусочки.

Шаг 10:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 10

сверху рыбы выложите кольца лука.

Шаг 11:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 11
Сливочное масло
10 г
Укроп
5 г

На картофель добавьте сливочное масло, присыпьте все зеленью укропа.

Шаг 12:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 12

Отдельно подайте сливочное и подсолнечное ароматное масло.

Шаг 13:
Русская закуска из селедки с горячей картошкой - Шаг 13

Русская закуска из селедки с горячей картошкой готова! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ "КЛУБНИЧКА ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ "КЛУБНИЧКА Закуска из баклажанов с чесноком Закуска из баклажанов с чесноком Закуска из селедки и картошки "Замечательная" Закуска из селедки и картошки "Замечательная" Закуска из яиц с сардиной и красной икрой Закуска из яиц с сардиной и красной икрой
Закуска из огурцов с хумусом Закуска из огурцов с хумусом Закуска из фунчозы Закуска из фунчозы Рулетики из селедки с черносливом Рулетики из селедки с черносливом Закуска из творога с зеленью и чесноком Закуска из творога с зеленью и чесноком
и 2 нравится
27 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2020 22:47:47
взяла на заметку рецепт Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом
30.09.2020 22:42:16
взяла на заметку рецепт Яйца Орсини
взяла на заметку рецепт Тирамису без яиц
взял на заметку рецепт Домашний сыр с укропом