Брускетта
| Категория | Закуски | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Суббота, 6 ноября 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Итальянская кухня обычно ассоциируется с такими блюдами как паста, ризотто и пицца.
Эта очень вкусная закуска из обжаренных ломтиков хлеба является одним из символов гастрономической Италии.
Вообще, брускетта, как пицца, пудинг и другие блюда, вышла из простой кухни сельских бедняков. Для того, чтобы не выбрасывать в мусор остатки пищи, итальянские крестьянки использовали их как начинку для обжаренного хлеба. Но, сегодня брускеттой не прочь полакомиться и представители богатых итальянских семей.
Эта очень вкусная закуска из обжаренных ломтиков хлеба является одним из символов гастрономической Италии.
Вообще, брускетта, как пицца, пудинг и другие блюда, вышла из простой кухни сельских бедняков. Для того, чтобы не выбрасывать в мусор остатки пищи, итальянские крестьянки использовали их как начинку для обжаренного хлеба. Но, сегодня брускеттой не прочь полакомиться и представители богатых итальянских семей.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,68 г Жиры 2,03 г Углеводы 5,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
8
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1,5 ч. л. |
| 1 г | ||||
| 50 г |
| 1 шт. | ||||
| 20 г |
Шаг 1:
| 1,5 ч. л. | ||
| 1 г | ||
| 50 г | ||
| 1 шт. |
Берём за основу рецепт приготовления тартара из лосося. Его можете найти у меня на странице.
Шаг 2:
Огурец хорошо промыть, нарезать тонкими слайсами.
Шаг 3:
| 20 г |
Хлеб разрезать на небольшие треугольники, обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Шаг 4:
На каждый кусочек нашего поджаренного хлеба выкладываем небольшую порцию нашего тартара и кладём на блюдо.
Шаг 5:
Также поступаем и со слайсами огурца, на них также выкладывается наш Тартар.
Шаг 6:
Сверху присыпаем зеленью и подаём с ароматным чаем.
Шаг 7:
Приятного аппетита 😋
Шаг 8:
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.
