Салат с копчёной куриной грудкой и картофелем
Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порций | 5 |
| |
 Среда, 26 марта 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень сытный, питательный и вкусный салат. Элементарные “базовые” отварные картофель, яйца и морковь, солёные огурцы, лук - давно используются многими хозяйками, как продукты для приготовления салатов. А вот дальше вступает в игру куриная грудка. И не просто грудка, а копчёная. Постное, диетическое мясо курицы давно уже завоевало популярность в кулинарии, а вот копчёность придаёт пикантный и весьма неординарный вкус. Любой твердый сыр натертый на тёрке, дополнит и украсит ваш салат и я думаю “придётся ко двору”, вернее к столу в повседневности и на праздники.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 3 шт. |
 |
Маринованные огурцы |
| 1 шт. |
| 3 шт. | | 300 г |
| 1 шт. | | 1 шт. |
| 50 г | | 100 мл |
| по вкусу | | по вкусу |
Шаг 1:
Для приготовления салата с копченой куриной грудкой и картофелем нужно взять следующие ингредиенты: копченую куриную грудку, картофель, морковь, яйца, сыр твердый, майонез, лук репчатый, огурец маринованный или соленый, соль и перец черный молотый.
Шаг 2:
Картофель варим в “мундире”. Охлаждаем, очищаем и мелко режем. Понадобятся три средних по размеру картошки.
Шаг 3:
 |
Маринованные огурцы |
| 1 шт. |
Маринованный огурец нарезаем мелким кубиком.
Шаг 4:
Яйца варим. Для этого в кастрюлю наливаем холодную воду и кладем в нее яйца. Можно добавить немного соли. Если яйцо треснуло, а вы не заметили, то соль не даст вытечь содержимому в процессе варки. Доводим до кипения и варим 10 минут. Воду сливаем, яйца охлаждаем и чистим. Нарезаем мелко.
Шаг 5:
Копчёную куриную грудку также мелко нарезаем.
Шаг 6:
Репчатый лук чистим, моем и мелко режем. Можно его обдать кипятком для удаления горечи или взять сладкий салатный лук. Но если вы любитель остренького, то это делать не стоит. “Злой” в меру лук придаст свой вкус салату, тем более, что класть его нужно совсем немного - половину средней луковицы или одну небольшую.
Шаг 7:
Морковь отвариваем, охлаждаем и мелко режем.
Шаг 8:
А теперь кладем по очереди все ингредиенты в салатник. Нарезанный отварной картофель.
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Отварные нарезанные яйца.
Шаг 12:
Шаг 13:
Отварную нарезанную морковь.
Шаг 14:
Любой твердый сыр трем на терке и добавляем в салат.
Шаг 15:
Заправляем салат майонезом или майонезом со сметаной. Солим и перчим по вкусу с учетом того, что в салате есть соленый огурец и в майонезе также достаточно соли.
Шаг 16:
Перемешиваем все ингредиенты салата.
Шаг 17:
Сытный, питательный и очень вкусный салат с копчёной куриной грудкой и картофелем готов. Подаем как закуску на завтрак, в обед или ужин. Приятного аппетита!