Подписаться

Цыбрики 🥔 — рецепт для фритюрницы

Цыбрики 🥔
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 1 минута
6 порций
Просмотров: 207
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
0,2 ч. л.
Мука пшеничная
5 ст. л.
Сухари панировочные
4 ст. л.
Подсолнечное масло
по вкусу

Описание рецепта — Цыбрики 🥔:

😉

Цыбрики 🥔: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,37 г
Жиры 0,2 г
Углеводы 19,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
86
килокалорий
Шаг 1:
Цыбрики 🥔 - Шаг 1
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
0,2 ч. л.
Мука пшеничная
5 ст. л.
Сухари панировочные
4 ст. л.
Подсолнечное масло
по вкусу
😉
Шаг 2:
Цыбрики 🥔 - Шаг 2
Крупную головку репчатого лука очистить от шелухи и натереть на терке со средними ячейками.
Шаг 3:
Цыбрики 🥔 - Шаг 3
В эту же ёмкость натереть очищенный картофель, только уже с использованием самой мелкой тёрки (для драников). Массу сразу же перемешать. Луковый сок не даст потемнеть картофелю.
Шаг 4:
Цыбрики 🥔 - Шаг 4
Затем получившуюся дранку откинуть на мелкое сито и отжать лишнюю жидкость.
Шаг 5:
Цыбрики 🥔 - Шаг 5
Картофельную кашицу посолить, добавить чёрный молотый перец и пшеничную муку.
Шаг 6:
Цыбрики 🥔 - Шаг 6
Перемешать до получения пластичного теста. Разделить его на равные части и скатать шарики размером с небольшой грецкий орех.
Шаг 7:
Цыбрики 🥔 - Шаг 7
Каждый шарик обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 8:
Цыбрики 🥔 - Шаг 8
Во фритюре или небольшой сковороде разогреть достаточное количество растительного масла и опустить заготовки. Лучше всего жарить небольшими порциями на умеренном огне, чтобы они успели приготовиться не только снаружи, но и внутри.
Шаг 9:
Цыбрики 🥔 - Шаг 9
Цыбрики должны приобрести красивый румяный цвет. С помощью шумовки переложить их на бумажную салфетку, которая впитает излишки масла.
Это стоит попробовать
Тёплый салатик Тёплый салатик Жареные вёшенки в соевом соусе Жареные вёшенки в соевом соусе Куриные ножки в панировке из крекеров. Куриные ножки в панировке из крекеров. Икра из маслят Икра из маслят
Рулетики из баклажанов с красным перцем Рулетики из баклажанов с красным перцем Паштет печеночный с овощами и свиной грудинкой Паштет печеночный с овощами и свиной грудинкой Паштет из копчёного сыра и нори Паштет из копчёного сыра и нори Вафли с сыром Вафли с сыром
1 нравится
13 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.