Подписаться

Котлеты из гречки с зеленью

Котлеты из гречки с зеленью
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 895
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Гречневая крупа
80 г
Вода
280 г
Лук репчатый
40 г
Чеснок
8 г
Петрушка
6 г
Укроп
6 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука гречневая
30 г
Перец черный молотый
0.3 г
Соль
8 г
Сухари панировочные
40 г
Подсолнечное масло
40 г

Описание рецепта — Котлеты из гречки с зеленью:

Осталась гречневая каша от гарнира? Отправьте ее в котлеты! С лучком, чесночком, зеленушкой - румяные, аппетитные котлетки с успехом пойдут на ужин или перекус! Можно эти котлеты подавать во время поста, исключив из состава яйцо (перемолотая отварная гречка обладает отличными связующими свойствами). Попробуйте, не пожалеете!

Котлеты из гречки с зеленью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4.53 г
Жиры 8.54 г
Углеводы 19.81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
169
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 1

Для приготовления котлет из гречки с зеленью возьмите гречневую крупу, гречневую муку, лук, чеснок, панировочные сухари и яйцо (для обычного варианта, если хотите постные котлеты - яйцо не кладите), зелень укропа и петрушки, черный молотый перец, подсолнечное масло для жарки, соль.

Шаг 2:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 2
Гречневая крупа
80 г
Вода
280 г

Гречневую крупу залейте водой в соотношении 1:3.

Шаг 3:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 3

Когда гречневая каша сварится, заверните ее полотенцем и подержите до полного впитывания жидкости, чтобы крупа разопрела.

Шаг 4:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 4

Начинайте готовить котлетный фарш, добавляя ингредиенты вперемешку друг с другом: перекрутите на мясорубке остывшую кашу.

Шаг 5:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 5
Лук репчатый
40 г
Чеснок
8 г

Добавьте крупно нарезанный лук, зубок-другой чеснока для аромата.

Шаг 6:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 6
Петрушка
6 г
Укроп
6 г

Порежьте зелень укропа и петрушки и тоже добавьте ее в мясорубку.

Шаг 7:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 7

Таким образом добавляя, перекрутите все ингредиенты.

Шаг 8:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 8
Яйцо куриное
1 шт.

Добавьте куриное яйцо.

Шаг 9:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 9
Мука гречневая
30 г

Заправьте фарш ложкой гречневой (или обычной пшеничной) муки.

Шаг 10:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 10
Перец черный молотый
0.3 г

Смесь поперчите.

Шаг 11:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 11
Соль
8 г

Фарш посолите.

Шаг 12:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 12

Хорошо вымесите котлетный фарш до однородного состояния.

Шаг 13:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 13
Сухари панировочные
40 г

Вылепите котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 14:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 14

Запанируйте котлетки.

Шаг 15:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 15
Подсолнечное масло
40 г

И обжарьте котлеты из гречки с зеленью на сковороде с разогретым растительным маслом.

Шаг 16:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 16

Готовые котлеты из гречки хороши как в горячем, так и в охлажденном виде.

Шаг 17:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 17

Подавайте их с зеленью, салатами из свежих овощей. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Котлеты из гречки с грибами и зеленью Котлеты из гречки с грибами и зеленью Закуска из творога с зеленью и чесноком Закуска из творога с зеленью и чесноком Котлеты из овсяных хлопьев с грибами Котлеты из овсяных хлопьев с грибами Котлеты из фасоли Котлеты из фасоли
Котлеты из картофеля с капустой и грибами Котлеты из картофеля с капустой и грибами Вегетарианские котлеты из гречневой крупы и картофеля Вегетарианские котлеты из гречневой крупы и картофеля Котлеты из крабовых палочек с сыром Котлеты из крабовых палочек с сыром Ветчина в сыре с зеленью Ветчина в сыре с зеленью
Взяли рецепт на заметку (115)
Мария ФYuly Kravets 🌈🐝Yulinka GogichaishviliНадя ПапановаЕкатерина СаенкоМирослава ДемушикЕлена ДудковаАнна МаксимкинаXenia AlsoЕкатерина РожковаИнна ШуруповаИрина ПоповаЕкатерина КвасоваЕлена ЛатышеваAnyuta TerekhovaЮлия ШкаричеваЛюба АбрамоваОльга ВласюкИрина КадочкинаАнна СамковаЕкатерина Пекаровскаятатьяна масликова/култыгина.сергей михайловIrina ChaikaЛейла ГабиТатьяна Лазарева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.12.2017 11:03:31
взяла на заметку рецепт Острый салат из свёклы с сыром
16.12.2017 11:03:30
оценила рецепт Острый салат из свёклы с сыром
16.12.2017 11:01:33
взяла на заметку рецепт Сэндвич-гриль с ветчиной и помидорами