Главная  /  Рецепты  /  Закуски  /  Котлеты из гречки с зеленью
Подписаться

Котлеты из гречки с зеленью

Котлеты из гречки с зеленью
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 409
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Гречневая крупа
80 г
Вода
280 г
Лук репчатый
40 г
Чеснок
8 г
Петрушка
6 г
Укроп
6 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука гречневая
30 г
Перец черный молотый
0,3 г
Соль
8 г
Сухари панировочные
40 г
Подсолнечное масло
40 г

Описание рецепта — Котлеты из гречки с зеленью:

Осталась гречневая каша от гарнира? Отправьте ее в котлеты! С лучком, чесночком, зеленушкой - румяные, аппетитные котлетки с успехом пойдут на ужин или перекус! Можно эти котлеты подавать во время поста, исключив из состава яйцо (перемолотая отварная гречка обладает отличными связующими свойствами). Попробуйте, не пожалеете!

Котлеты из гречки с зеленью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,77%
Жиры 25,98%
Углеводы 60,25%
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone и iPad
169
килокалорий
Шаг 1:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 1

Для приготовления котлет из гречки с зеленью возьмите гречневую крупу, гречневую муку, лук, чеснок, панировочные сухари и яйцо (для обычного варианта, если хотите постные котлеты - яйцо не кладите), зелень укропа и петрушки, черный молотый перец, подсолнечное масло для жарки, соль.

Шаг 2:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 2
Гречневая крупа
80 г
Вода
280 г

Гречневую крупу залейте водой в соотношении 1:3.

Шаг 3:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 3

Когда гречневая каша сварится, заверните ее полотенцем и подержите до полного впитывания жидкости, чтобы крупа разопрела.

Шаг 4:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 4

Начинайте готовить котлетный фарш, добавляя ингредиенты вперемешку друг с другом: перекрутите на мясорубке остывшую кашу.

Шаг 5:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 5
Лук репчатый
40 г
Чеснок
8 г

Добавьте крупно нарезанный лук, зубок-другой чеснока для аромата.

Шаг 6:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 6
Петрушка
6 г
Укроп
6 г

Порежьте зелень укропа и петрушки и тоже добавьте ее в мясорубку.

Шаг 7:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 7

Таким образом добавляя, перекрутите все ингредиенты.

Шаг 8:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 8
Яйцо куриное
1 шт.

Добавьте куриное яйцо.

Шаг 9:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 9
Мука гречневая
30 г

Заправьте фарш ложкой гречневой (или обычной пшеничной) муки.

Шаг 10:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 10
Перец черный молотый
0,3 г

Смесь поперчите.

Шаг 11:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 11
Соль
8 г

Фарш посолите.

Шаг 12:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 12

Хорошо вымесите котлетный фарш до однородного состояния.

Шаг 13:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 13
Сухари панировочные
40 г

Вылепите котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 14:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 14

Запанируйте котлетки.

Шаг 15:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 15
Подсолнечное масло
40 г

И обжарьте котлеты из гречки с зеленью на сковороде с разогретым растительным маслом.

Шаг 16:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 16

Готовые котлеты из гречки хороши как в горячем, так и в охлажденном виде.

Шаг 17:
Котлеты из гречки с зеленью - Шаг 17

Подавайте их с зеленью, салатами из свежих овощей. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Котлеты из гречки с грибами и зеленью Котлеты из гречки с грибами и зеленью Закуска из творога с зеленью и чесноком Закуска из творога с зеленью и чесноком Котлеты из овсяных хлопьев с грибами Котлеты из овсяных хлопьев с грибами Котлеты из фасоли Котлеты из фасоли
Котлеты из картофеля с капустой и грибами Котлеты из картофеля с капустой и грибами Вегетарианские котлеты из гречневой крупы и картофеля Вегетарианские котлеты из гречневой крупы и картофеля Ветчина в сыре с зеленью Ветчина в сыре с зеленью Рулетики из баклажанов с помидорами Рулетики из баклажанов с помидорами
Взяли рецепт на заметку (69)
Татьяна ШершаковаАлександр ГорбачOlga KorotМарина ВасильеваСветлана КравшейAlena KolpakowaЛеонид СонгоровСара НиязахуноваOlga GrachevaЮля РатниковаNana KantariaTavus KoçkarovaАндрей ЕфимовOlesya ShabalinaМалика АхмедоваСветлана СмердоваНаиль ГалиматовИрина ЧернышоваOlga IgnatiadiАнжелика ДмитриеваАня СИра ГогинаСвета СветаНаталья АкимоваЛена ББКОксана Ващугина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
29.04.2017 07:17:06
взяла на заметку рецепт Пирог с рыбой и моцареллой.
29.04.2017 07:16:34
взяла на заметку рецепт Компот из красной смородины на зиму
29.04.2017 07:15:45
взяла на заметку рецепт Маслята в сметане
29.04.2017 07:15:34
взяла на заметку рецепт Бутерброды со шпротами и огурцом