Рулет из лаваша с овощами, сыром и колбасой

Рулеты из тонкого листового лаваша будут служить украшением любого праздничного стола и придутся по вкусу многим. Так же их можно приготовить для пикника. Существует множество разнообразных рецептов приготовления, с рыбной, овощной, мясной начинкой. Эти рулеты я приготовила со свежими овощами и для сытости добавила копченой колбасы и плавленый сыр.

Для приготовления рулета из лаваша нам потребуется: тонкий листовой лаваш, пластинки плавленного сыра, сладкий красный перец, свежие огурцы, копченая колбаса, листья салата и майонез.

Расстелите на столе один лист лаваша и смажьте тонким слоем майонеза. Если вы хотите приготовить рулет заранее, то не смазывайте нижний лаваш, иначе он размокнет.

Промойте и обсушите листья салата. Разложите их по всей поверхности лаваша.

Накройте нижний лист лаваша с листьями салата другим листом лаваша. Смажьте майонезом и разложите по всей поверхности пластинки плавленного сыра.

Порежьте колбасу длинной соломкой.

Разложите колбасную соломку поверх сыра и накройте сверху последним лавашем.

Помойте и порежьте тонкой соломкой огурцы.

Смажьте лаваш тонким слоем майонеза и разложите по его поверхности огуречную соломку.

Помойте и очистите от плодоножки и семян сладкий перец. Порежьте его длинной соломкой.

Разложите перец поверх огурца.

Скрутите плотный рулет.

Заверните рулет из лаваша в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 1 час.

При подаче порежьте рулет на порции. Приятного аппетита!