Картофельные шарики с креветками

Картофельные шарики с креветками - яркое, необычное, вкусное и сытное блюдо! Картофельные шарики могут подаваться и в качестве гарнира и в качестве закуски! Шарики подаются в теплом виде, с острыми соусами, майонезом или сырным соусом. Закуска готовится довольно быстро. В итоге получается отличная закуска.

Для приготовления картофельных шариков с креветками нам понадобится: картофель, яйцо, креветки, панировочные сухари, укроп, соль, черный молоты перец.

Картофель очистить от кожуры, залить водой и поставить варить привычным образом, добавив укроп и соль.

Картофель варить, до разваренного состояния, чтобы из него было легче сделать пюре.

Делаем пюре из картофеля, добавив яйцо и черный молотый перец.

Хорошо перемешиваем картофель в однородную массу. Картофель остужаем, до комнатной температуры. Чем холоднее картофель, тем в дальнейшем из него легче делать шарики.

Креветки сварить привычным образом, очистить от панциря.

Креветки мелко порезать.

Из картофеля сделать небольшую лепешку, в середину выложить креветки.

Сделать из картофеля шарики и обвалять в панировочных сухарях.

В небольшой кастрюле или казане разогреть подсолнечное масло. Опускаем шарики в масло и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон.

Готовые шарики выкладываем в миску застеленную бумажной салфеткой.Остужаем шарики и подаем к столу.

Приятного аппетита!