Сырные корзинки с курицей и грибами
Категория | Закуски |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порций | 20 |
| |
 Среда, 8 октября 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
В сырных корзинках можно подавать любые салаты. Это будет красиво и вкусно. Сегодня я предлагаю начинку с курицей и грибами. Сочетание будет превосходным. А оливки и долька помидора привнесут свою пикантность.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 250 г | | 300 г |
| по вкусу | | 300 г |
| по вкусу | | 150 мл |
| 3 шт. | | 0,5 гол. |
 |
Оливки без косточки |
| 100 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления салата в сырных корзинках нам потребуется: сыр, грибы, куриное филе, фиолетовый лук, листья салата для подачи, яйца, оливки без косточек и майонез.
Шаг 2:
Приготовим сырные корзинки. Сыр натрите на средней терке.
Шаг 3:
Выложите тонкий слой тертого сыра в виде круга на сухую сковороду. Диаметр круга должен быть небольшим.
Шаг 4:
Поставьте сковороду на средний огонь и дайте сыру расплавиться и чуть подрумяниться. Отставьте сковороду с огня и дайте сыру немного остыть.
Шаг 5:
Затем опрокиньте сырную лепешку на перевернутую рюмку и сверху накройте другой, чтобы у сырной корзинки образовалась юбочка.
Шаг 6:
Проделайте так же с оставшимся сыром, пока не будут готовы все корзинки.
Шаг 7:
Теперь приготовим салат. Грибы помойте и порежьте кусочками.
Шаг 8:
Обжарьте грибы в небольшом количестве растительного масла. Посолите по вкусу.
Шаг 9:
Отварите в подсоленной воде куриное филе. Охладите и порежьте мелкими кубиками.
Шаг 10:
Соедините приготовленные куриное филе и грибы. Перемешайте. При желании можно поперчить.
Шаг 11:
Наполните корзинки начинкой из курицы и грибов. Нанесите сверху сеточку из майонеза.
Шаг 12:
Яйца отварите и порежьте мелкими кубиками.
Шаг 13:
Посыпьте сверху порезанным яйцом.
Шаг 14:
Фиолетовый лук почистите и помойте. Порежьте тонкими полукольцами.
Шаг 15:
Выложите сверху немного лука.
Шаг 16:
 |
Оливки без косточки |
| 100 г |
Оливки порежьте колечками.
Шаг 17:
Украсьте колечками оливок. Корзинки с салатом из курицы и грибов готовы.
Шаг 18:
Выложите сервировочное блюдо листьями салата и поставьте на них корзинки. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
aaa🌹👍