Тарталетки с начинкой

Тарталетки с начинкой
КатегорияЗакуски КухняФранцузская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Конечно, существуют в продаже готовые тарталетки, но мы их сделаем своими руками. Я сделал тарталетки с двумя видами начинки.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,02 г
Жиры 8,3 г
Углеводы 26,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
211
килокалорий
и 23 нравится
199 добавили себе
226
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
300 г
Яйцо куриное
1 шт.
Укроп
10 г
Чеснок
5 г
Альметте
100 г
Авокадо
150 г
Лимонный сок
10 мл
Перец болгарский
2 г
Икра красная
50 г  
Шаг 1:
Тарталетки с начинкой - Шаг 1
Тесто слоеное дрожжевое
300 г

Раскатываем тесто до толщины 0,5 см. Если тесто в рулоне, достаточно просто его раскрутить.Нарезаем на небольшие квадратики.

Шаг 2:
Тарталетки с начинкой - Шаг 2
Яйцо куриное
1 шт.

Каждый квадратик превращаем вот в такие лодочки, смазывая края взбитым яйцом (обязательно, иначе могут развалиться). Выкладываем их на противень, прокалываем в нескольких местах вилкой и насыпаем в каждую немного сухой фасоли, чтобы они сохраняли форму.Печем в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

Шаг 3:
Тарталетки с начинкой - Шаг 3

Готовые тарталетки освобождаем от фасоли.Ради эксперимента я не положил в некоторые лодочки фасоль, они получились значительно хуже — их перекосило.Так фасолью не пренебрегайте.

Шаг 4:
Тарталетки с начинкой - Шаг 4
Укроп
10 г
Чеснок
5 г
Альметте
100 г

Делаем начинку. Сначала сырная.Сыр альметте или другой творожный сыр смешиваем с мелко нарезанным укропом и чесноком.

Шаг 5:
Авокадо
150 г
Лимонный сок
10 мл

Для начинки из авокадо просто очищаем его и разминаем вилкой до более-менее однородной массы. Добавляем немного лимонного сока и соли.

Шаг 6:
Тарталетки с начинкой - Шаг 6
Перец болгарский
2 г
Икра красная
50 г

С помощью чайной ложки аккуратно раскладываем начинку в тарталетки.Украшаем чем душе угодно. Я использовала красный сладкий перец и красную икру. Икра отлично сочетается по вкусу с авокадо, мне понравилось. Как вариант можно взять креветки, кунжутные семечки, орешки или зелень.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тарталетки с печенью трески и плавленым сыром 👍🏼 Тарталетки с печенью трески и плавленым сыром 👍🏼 Тарталетки с тунцом сыром и яйцом 🥚 Тарталетки с тунцом сыром и яйцом 🥚 Закусочные тарталетки с салатом из авокадо Закусочные тарталетки с салатом из авокадо Тарталетки с красной икрой и плавленым сыром Тарталетки с красной икрой и плавленым сыром
Закусочные тарталетки с салатом Закусочные тарталетки с салатом Закусочные рулетики из кабачков с начинкой из авокадо и сыра Закусочные рулетики из кабачков с начинкой из авокадо и сыра Тарталетки с баклажанами. Тарталетки с баклажанами. Тарталетки с крабовыми палочками и чесноком 🧄 Тарталетки с крабовыми палочками и чесноком 🧄
Комментарии (1)
12.08.2012 23:34
Какая вкуснятина! Обязательно приготовлю себе такое блюдо, ммм! Спасибо огромное за рецепт! 👍 А сыр моцарелла можно использовать для начинки? Просто я не знаю даже, с каким будет вкуснее 🙂
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 18:24:34
взял на заметку рецепт Закуска из креветок
28.03.2024 18:24:16
взял на заметку рецепт Суфле из брокколи
28.03.2024 18:24:04
взял на заметку рецепт Салат из брокколи