Баклажанная икра по-восточному

Баклажанная икра по-восточному
КатегорияЗакуски КухняУзбекская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

В моем понимании овощная икра должна быть однородной консистенции. Но недавно я познакомилась с рецептом икры из баклажанов по-восточному. Так её готовят в Узбекистане. Все овощи в процессе приготовления сохраняют свою форму. Надеюсь, что этот восточный вариант икры вам придется по вкусу. Блюдо ароматное, полезное и вкусное. Любители острого могут добавить жгучий перец.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,97 г
Жиры 3,33 г
Углеводы 5,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
52
килокалорий
и 19 нравится
76 добавили себе
99
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
70 г
Подсолнечное масло
30 мл
Перец болгарский
200 г
Баклажан
400 г
Помидоры (томат)
150 г
Соль
по вкусу
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
10 г
Шаг 1:
Баклажанная икра по-восточному - Шаг 1

Для приготовления баклажанной икры по-восточному потребуется:баклажаны, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, чеснок, петрушка, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:
Баклажанная икра по-восточному - Шаг 2
Лук репчатый
70 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами или четверть кольцами. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Баклажанная икра по-восточному - Шаг 3
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте подсолнечное масло. Слегка поджарьте лук перемешивая. Сильно зажаривать не надо.

76 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Nataly SergeevaIrina DmitrievaIrina MosiyashВиктория ПобедительницаIrina BurtsevaSvetlana IvanovaAlina DenisovaНина КирееваОлеся ....Snezhana MalinaСергей УщаповскийНина МихайличенкоИрина ЛедовскаяАнна БендерскаяСветлана ЧекалинаВасилиса УточкинаВалентина ЛавривскаяЮлия ЕрмоленкоИрина ЛедовскаяНаталья АкимоваTatyana KudryashovaМадина МагомедоваViktoria OrlovaСветлана ЧередниченкоТатьяна ВласоваGena Anikeev
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
14.04.2024 01:46:09
взял на заметку рецепт Лимонный тарт
13.04.2024 21:14:20
взяла на заметку рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
13.04.2024 21:14:18
оценила рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
взял на заметку рецепт ПП запеканка из тофу