Ои Собаджи (кимчи из огурцов)
| Категория | Закуски | Кухня | Корейская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Пятница, 1 июля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень вкусную, острую и сочную корейскую закуску из огурцов можно приготовить по этому рецепту.
Мы привыкли, что кимчи обычно готовят из пекинской капусты, огурцы кимчи получаются также очень вкусными, хрустящими и очень ароматными. Добавив к огурцам немного моркови, мы придадим ему дополнительную корейскую нотку. Блюдо получается в меру острым, огурцы остаются хрустящими, при этом пропитываются маринадом и приобретают пикантный вкус.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,44 г Жиры 1,37 г Углеводы 7,67 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 37 нравится173 добавили себе
214
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 70 г |
| 3 зуб. | ||||
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 500 г | ||||
| 1 ст. л. |
| 70 г |
Шаг 1:
Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: огурцы, перец чили молотый, кунжут, кунжутное масло, рыбный соус, сахар, лук зеленый, чеснок, морковь, соль.
Шаг 2:
| 70 г |
Прежде всего приготовим маринад для кимчи из огурцов. Лук зеленый нарежем очень мелко.
Шаг 3:
Переложим лук в миску.
