Подписаться

Банановый пирог

Банановый пирог
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 2232
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
300 г
Сахар-песок
1 ст.
Сметана
1 ст.
Банан
3 шт.

Описание рецепта — Банановый пирог:

!

Банановый пирог: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,22 г
Жиры 9,51 г
Углеводы 38,44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
256
килокалорий
Шаг 1:
Сливочное масло
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
300 г
Сахар-песок
1 ст.
Сметана
1 ст.
Банан
3 шт.

Делаем песочное тесто, отделяем белки от желтков.
Берем 3 желтка +12 стакана сахара + масло растопленное все смешиваем + мука = тесто получается плотное.
На 30 минут в холодильник убираем, достаем из холодильника.
Тесто разровняли по форме для выпечки у моей диаметр 26 см.
Сверху слой почищенных нарезанных бананов (бананы надо брать спелые или переспелые, из зеленых будет не так вкусно..) раскладываем по тесту.
Сверху слой сметаны, чем жирнее чем лучше, кислая не годится:))
Все это отправляем в духовку, минут на 20, практически до готовности, пока печется делаем всеми с детства любимый фокус, оставшиеся 3 белка + 12 стакана сахара.
Достаем пирог и выкладываем на него белок.
Опять в духовку - достаем через 3 минуты.
И сразу в холодное место..благо сейчас зима окно открыл и холоднее места и не надо.. и пора идти ставить чайник:))
Бывает что белок оседает, но ничего страшного вкус остается отменный, на пироге выступают капельки.

Это стоит попробовать
Банановый пирог Банановый пирог Банановый пирог с ванильной глазурью Банановый пирог с ванильной глазурью Банановый пирог Банановый пирог Банановый пирог-перевертыш Банановый пирог-перевертыш
Банановый пирог Банановый пирог Банановый пирог Банановый пирог Нежнейший банановый пирог Нежнейший банановый пирог Банановый пирог Банановый пирог
и 18 нравится
147 добавили себе
Комментарии (7)
03.07.2016 16:09
И что нужно 12 стаканов сахара?! Вы ошиблись?
1 стакан на 12 порций
03.07.2016 19:13
Спасибо!
07.07.2016 15:02
Стакан и на белки и на желтки?
15.11.2016 17:29
А сметану на бананы без песка и не взбивая?

Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.11.2020 13:24:50
взял на заметку рецепт Очень нежная шарлотка
26.11.2020 13:24:00
взяла на заметку рецепт Свиные отбивные на гриле
26.11.2020 13:23:59
оценила рецепт Свиные отбивные на гриле
26.11.2020 13:17:17
взяла на заметку рецепт Курочка в духовке 🍗