Подписаться

Хала субботняя

Хала субботняя
Нравится
27
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
10 порций
Просмотров: 4172
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
250 мл
Дрожжи
20 г
Сливочное масло
50 г
Сахар-песок
5 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Мука пшеничная
400 г
Яйцо куриное
1 шт.  

Описание рецепта — Хала субботняя:

Хала - еврейский хлеб, который едят на праздники, а также в субботу - шаббат. Это булка из дрожжевого теста, ароматная, пышная выпечка. А название происходит от одной из заповедей Торы. Должна сказать, что халу пекут не только евреи. Она популярна во многих странах мира. Плетут булку в виде косы, посыпают кунжутом и маком. Хала бывает сладкой и несладкой.

Хала субботняя: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,64 г
Жиры 7,02 г
Углеводы 45,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
278
килокалорий
Шаг 1:
Хала субботняя - Шаг 1

Для приготовления субботней халы потребуется:молоко, сахар, дрожжи, мука, соль, масло сливочное, яйцо, кунжут.

Шаг 2:
Хала субботняя - Шаг 2
Молоко коровье
250 мл
Дрожжи
20 г

В миску налить теплое молоко. Добавить сахар и растворить дрожжи. Через 10-15 минут они вспенятся.

Шаг 3:
Хала субботняя - Шаг 3
Сливочное масло
50 г
Сахар-песок
5 ст. л.
Соль
1 ч. л.

Сливочное масло растопить, влить в миску с молоком и дрожжами. Добавить соль и сахар. Перемешать.

Шаг 4:
Хала субботняя - Шаг 4
Мука пшеничная
400 г

Муку просеять и постепенно всыпать в миску.

Шаг 5:
Хала субботняя - Шаг 5

Замесить мягкое, эластичное тесто.

Шаг 6:
Хала субботняя - Шаг 6

Накрыть тесто пленкой или полотенцем и поставить в теплое место. Через 50-60 минут оно значительно увеличится в объеме.

Шаг 7:
Хала субботняя - Шаг 7

Тесто достать из миски, обмять и разделить на шесть равных частей. Из указанного количества ингредиентов получается две халы. Каждую часть теста раскатать в жгут. Их будет шесть.

Шаг 8:
Хала субботняя - Шаг 8

Халу можно плести из трех, четырех, пяти, шести жгутов. Я плела самую простую - из трех .

Шаг 9:
Хала субботняя - Шаг 9

Плетете, как обычную косу.

Шаг 10:
Хала субботняя - Шаг 10

Готовые халы накрываете пищевой пленкой и даете постоять в комнате 30-40 минут до увеличения в объеме.

Шаг 11:
Хала субботняя - Шаг 11
Яйцо куриное
1 шт.

Смазать халы взбитым яйцом.

Шаг 12:
Хала субботняя - Шаг 12

Посыпать маком и кунжутом.

Шаг 13:
Хала субботняя - Шаг 13

Выпекать в духовке при температуре 175 градусов 35-40 минут до румяной корочки.

Шаг 14:
Хала субботняя - Шаг 14

Готовые булки достать из духовки и накрыть полотенцем.

Шаг 15:
Хала субботняя - Шаг 15

Субботняя хала готова. Ароматная, воздушная, вкусная выпечка. Приятного аппетита и пусть в вашем доме всегда пахнет пирогами!

Это стоит попробовать
Легкий пирог с капустой и яйцом Легкий пирог с капустой и яйцом Пирог с фруктами Пирог с фруктами Коврижка Коврижка Диетическая творожная запеканка с вишней (Низкокалорийная). Диетическая творожная запеканка с вишней (Низкокалорийная).
Шарлотка Шарлотка Лоранский пирог с брокколи и курицей Лоранский пирог с брокколи и курицей Быстрый пирог из лаваша с сыром Быстрый пирог из лаваша с сыром Пирог "Шоколадница" Пирог "Шоколадница"
Взяли рецепт на заметку (206)
Ольга ПоповаМарина БойкоЕлена ИвановаТатьяна КлыковаАлена КотелевскаяТарас СавкаОльга ОльгаIrina BateoglouЛюдмила ПархоменкоOksana OksanaЕлена ИвановаАнна МостовщиковаSvetlana YankelzonAlena RНаталия КравецЮлия БунинаАндрей СлободчиковПавел БыстровВика ТолченоваАлексей НестеренкоЛюдмила БромВасилиса УточкинаMari ZadorАнастасия ДёминаОля ТихоноваArie Naor
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2019 03:39:14
взял на заметку рецепт Двухслойный яблочный пирог
19.06.2019 03:38:01
взяла на заметку рецепт Салат с кальмарами и ветчиной
19.06.2019 03:36:35
взял на заметку рецепт Картошка TAMBOV FRIES
19.06.2019 03:35:47
взял на заметку рецепт ПП Креветки в овощной сальсе
19.06.2019 03:35:07
взял на заметку рецепт Хлебные лепёшки на сковороде