Подписаться

Лимонные кольца с фисташками и арахисом

Лимонные кольца с фисташками и арахисом
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 2465
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Сахар ванильный
5 г
Сахарная пудра
90 г
Яичный желток
2 шт.
Лимонный сок
30 мл
Цедра лимона
30 г
Крахмал картофельный
50 г
Разрыхлитель
5 г
Мука пшеничная
180 г
Сахар-песок
100 г
Вода
45 мл
Желатин
2 г

Описание рецепта — Лимонные кольца с фисташками и арахисом:

Лимонные кольца с фисташками - одно из самых вкусных видов печенья, которое мне довелось есть. Необыкновенно ароматное, рассыпчатое, нежное и красивое. Ваше внимание я хочу обратить на сахарную глазурь, которая готовится без белков и отлично застывает. Она подойдет для куличей, пирогов и тортов. Во время выпекания этих колец в кухне стоит чарующий аромат цитрусовых.

Лимонные кольца с фисташками и арахисом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,82 г
Жиры 13,72 г
Углеводы 58,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
367
килокалорий
Шаг 1:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 1

Для приготовления лимонных колец с фисташками и арахисом потребуется:лимон, сахар, сахарная пудра, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, мука, яйца, желатин, разрыхлитель, фисташки и арахис.

Шаг 2:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 2
Сливочное масло
100 г

Мягкое сливочное масло выложите в миску.

Шаг 3:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 3
Сахар ванильный
5 г

Всыпьте ванильный сахар.

Шаг 4:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 4
Сахарная пудра
90 г

Добавьте сахарную пудру.

Шаг 5:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 5
Яичный желток
2 шт.

Добавьте два желтка.

Шаг 6:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 6

Тщательно перемешайте ложкой или взбейте миксером сливочное масло, желтки, сахарную пудру и ванильный сахар.

Шаг 7:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 7
Лимонный сок
20 мл

Влейте столовую ложку лимонного сока.

Шаг 8:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 8
Цедра лимона
30 г

С лимона снимите цедру с помощью мелкой терки и добавьте в тесто 3 чайные ложки.

Шаг 9:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 9
Крахмал картофельный
50 г
Разрыхлитель
5 г

Всыпьте крахмал и одну чайную ложку разрыхлителя.

Шаг 10:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 10
Мука пшеничная
180 г

Добавьте муку.

Шаг 11:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 11

Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Отправьте его в холод на 20-25 минут.

Шаг 12:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 12

Через указанное время достаньте тесто из холодильника. Раскатайте в пласт толщиной около сантиметра. Любой выемкой вырежьте кольцо. Оно может быть больше или меньше, значения не имеет.

Шаг 13:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 13

Маленькой выемкой вырежьте небольшое отверстие, чтобы получилось кольцо.

Шаг 14:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 14

Выложите лимонные кольца на противень с пергаментом. Поставьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Шаг 15:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 15

Выпекайте 15-20 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Шаг 16:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 16
Сахар-песок
100 г

Приготовьте сахарную глазурь. В кастрюлю насыпьте сахар.

Шаг 17:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 17
Вода
30 мл

Влейте в сахар 2 столовые ложки воды.

Шаг 18:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 18

Доведите сахар в воде до полного растворения. Сироп готов.

Шаг 19:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 19
Желатин
2 г

В мисочку насыпьте желатин.

Шаг 20:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 20
Вода
15 мл

Влейте в желатин кипяченую воду и перемешайте. Дайте желатину набухнуть.

Шаг 21:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 21
Лимонный сок
10 мл

В горячий сироп влейте чайную ложку лимонного сока и набухший желатин. Взбейте миксером на высокой скорости втечение 2-3 минут. Получается густая, пышная сахарная глазурь.

Шаг 22:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 22

Остывшие лимонные кольца смазывайте сахарной глазурью.

Шаг 23:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 23

Фисташки и арахис мелко нарежьте и посыпьте кольца. Дайте глазури застыть.

Шаг 24:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 24

Кольца с потрясающим лимонным вкусом и ароматом готовы.

Шаг 25:
Лимонные кольца с фисташками и арахисом - Шаг 25

Подавайте печенье к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Печенье с фисташками и клюквой Печенье с фисташками и клюквой Овсяное печенье с фисташками и апельсином Овсяное печенье с фисташками и апельсином Финансье с крыжовником и фисташками Финансье с крыжовником и фисташками Лимонные кексы с белым шоколадом и макадамией Лимонные кексы с белым шоколадом и макадамией
Лимонные булочки с глазурью Лимонные булочки с глазурью Легкая самса с курицей и картофелем Легкая самса с курицей и картофелем Песочные кольца с орехами Песочные кольца с орехами Лимонные маффины с маком и лимонной глазурью Лимонные маффины с маком и лимонной глазурью
и 10 нравится
107 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.08.2020 12:32:04
взяла на заметку рецепт Бутерброды с грибами, сыром и огурцом
13.08.2020 12:29:44
взял на заметку рецепт Тыквенный крем Монстры на Хэллоуин
13.08.2020 12:29:36
оценил рецепт Бисквитные вафли Минутка
13.08.2020 12:27:50
взяла на заметку рецепт Творожные кексы