Торт - суфле

Торт - суфле
КатегорияВыпечка КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Готовый бисквитный корж - 1шт.
Ягоды ( можно замороженные) - 500 г.
Белки - 2 шт.
Сахарный песок - 5 ст.ложек. желатин - 1 пакетик (15 г ) вода - 0,5 л.
Ягодный сироп - 4 ст. ложки. свежие ягоды ( для украшения) - несколько шт.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,45 г
Жиры 5,29 г
Углеводы 39,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
253
килокалорий
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Ягоды можжевельника
500 г
Тесто для бисквита
1 шт.
Желатин листовой
15 г
Сахар-песок
5 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.  
Шаг 1:
Торт - суфле - Шаг 1
Ягоды можжевельника
500 г
Тесто для бисквита
1 шт.
Желатин листовой
15 г
Сахар-песок
5 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.

✓ Сварите ягоды в воде. Процедите отвар, а ягоды протрите через сито.
✓ Добавьте в получившееся пюре сахар, яичные белки и взбейте в крепкую пену.
✓ В процеженный охлаждённый отвар добавьте желатин и дайте ему раствориться.
✓ Влейте отвар с желатином во взбитое пюре тонкой струйкой, постоянно помешивая.
✓ Поставьте полученную смесь в холодильник на 25 минут, чтобы суфле застыло.
✓ Разрежьте бисквитный корж на два ( вдоль). Вылейте на каждый корж по 2 ст.ложки ягодного сиропа.
✓ Уложите коржк на плоскую тарелку, сверху выложите охлаждённое суфле, затем второй корж и вновь суфле.
✓ Украсьте торт свежими ягодами и поставьте в холодильник на 20 минкн.
✓ Выровняйте края торта острым ножом, ещё ран охладите и подавайте на стол

Тематические подборки

Похожие рецепты

Ванильные кексы с бисквитами Ванильные кексы с бисквитами Бисквит Джоконда Бисквит Джоконда Сырный торт "Гауда" Сырный торт "Гауда" Ангельский торт с лимонной глазурью Ангельский торт с лимонной глазурью
Персиковый коблер Персиковый коблер Торт с сердцем Торт с сердцем Глазированные пончики Глазированные пончики Круассаны с вишней в суфле из йогурта Круассаны с вишней в суфле из йогурта
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.06.2024 15:04:01
оценил рецепт Суп с щавелем и яйцом
14.06.2024 15:03:31
оценил рецепт Щи из щавеля