Слойки с крольчатиной и солёным огурцом
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Воскресенье, 20 марта 2022
| Подписаться |
Описание рецепта
Сегодня в нашем меню слойки с крольчатиной и солёным огурцом. Такую выпечку удобно подавать на перекус или в качестве закуски. Слойки легко хранятся в холодильнике в закрытом боксе или полиэтиленовом пакете несколько дней. Поэтому их можно приготовить загодя перед каким-то домашним торжеством. В качестве начинки я взяла домашний рийет из кролика. Его можно заменить обычной отварной крольчатиной или другим постным мясом. А для сочности добавляем мелко нарезанные соленые огурчики. Получается очень пряно и необычно! Пробуем?
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8.43 г Жиры 4.46 г Углеводы 34.59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 70 г |
| 40 г | ||||
| 100 г |
| 400 г | ||||
| 0.2 шт. |
Для приготовления слоек с крольчатиной и солёным огурцом возьмите слоеное тесто, соленые огурцы, фиолетовый лук, крольчатину и яйцо для смазки.
| 70 г |
Соленые огурчики - парочку небольших - порежьте мелким кубиком.
| 40 г |
Фиолетовый салатный лук выбираем из-за его сладкого вкуса, порежьте его тоже мелко.
Смешайте подготовленные лук и огурцы.
| 100 г |
Варёную крольчатину разберите на волокна или возьмите, как я, готовый рийет - текстурный паштет.
Перемешайте начинку, при необходимости добавьте соль и молотый перец - у меня все есть в рийете.
| 400 г |
Слоеное тесто разморозьте, пластины чуть раскатайте и нарежьте на прямоугольники в зависимости от желаемого размера слоек.
На каждый прямоугольник выкладывайте начинку.
Закрепляйте шов зубчиками вилки, на поверхности слоек сделайте разрезы для выхода пара.
| 0.2 шт. |
Слойки уложите в форму и смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте слойки с крольчатиной и солёным огурцом при 180 градусах минут 15 в зависимости от вашей духовки.
Слойки с крольчатиной и солёным огурцом готовы!
Румяные и аппетитные слойки с крольчатиной и солёным огурцом - отличное дополнение к полуденному кофе или чаю! Не останутся они незамеченными и на банкетном столе.
