Пышки

Пышки
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Пончики, пышки по сути одно и тоже разница только в рецептах. Данный рецепт с добавлением сливочного масла.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,63 г
Жиры 27,35 г
Углеводы 39,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
426
килокалорий
и 20 нравится
170 добавили себе
194
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Дрожжи сухие активные
4 г
Молоко коровье
120 мл
Сахар-песок
50 г
Мука пшеничная
300 г
Соль
2 г
Сливочное масло
60 г
Яйцо куриное
2 шт.
Подсолнечное масло
200 мл
Сахарная пудра
75 г  
Шаг 1:
Пышки - Шаг 1
Дрожжи сухие активные
4 г
Молоко коровье
120 мл
Сахар-песок
50 г

Тесто для пышек готовится на опаре. Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром. Оставить в теплом месте на 15-20 мин.

Шаг 2:
Пышки - Шаг 2
Мука пшеничная
300 г
Соль
2 г
Сливочное масло
60 г
Яйцо куриное
2 шт.

Когда опара подошла влить ее в муку, добавить соль, яичные желтки, растопленное сливочное масло (масло охладить, что бы оно не было горячим).

Шаг 3:
Пышки - Шаг 3

Замесить тесто.

Шаг 4:
Пышки - Шаг 4

Поставить тесто в теплое место, накрыв полотенцем. Примерно на 60 мин. Объем теста должен увеличится вдвое.

Шаг 5:
Пышки - Шаг 5

Тесто раскатать в пласт 1.5 см. Сформировать пышки стаканчиками разной величины. Положить пончики на тарелки, накрыть полотенце и дать еще постоять мин. 10-15.

Шаг 6:
Пышки - Шаг 6
Подсолнечное масло
200 мл

Обжарить пончики в разогретом подсолнечном масле с обоих сторон до золотистого цвета.

Шаг 7:
Сахарная пудра
75 г

Подавать теплыми, обсыпанными сахарной пудрой.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пшеничные пышки Пшеничные пышки Пышки на сгущёнки Пышки на сгущёнки Пышные пышки Пышные пышки Пышки Пышки
фаршированные бублики фаршированные бублики Пышки на сгущенке Пышки на сгущенке Пышки на кефире 💙 Пышки на кефире 💙 Пышки с корицей Пышки с корицей
Комментарии (2)
09.10.2014 11:22
А сколько на выходе их штук получается?
101 штука🤣
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 23:18:19
взял на заметку рецепт Лимончелло (лимонный ликер)
28.03.2024 23:13:11
взял на заметку рецепт Домашний коньяк на черносливе
28.03.2024 22:13:31
взял на заметку рецепт Салат который не нужно варить😋
28.03.2024 22:13:29
оценил рецепт Салат который не нужно варить😋